7．購買不足一歲的小母雞，在按照有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)至少4個(gè)月后，所下的蛋才能頒作有機(jī)蛋。有機(jī)蛋不應(yīng)沾污糞便，不對(duì)有機(jī)蛋進(jìn)行常規(guī)清洗。

    第四節(jié) 溫室產(chǎn)品的生產(chǎn)

    1．溫室作物生長(zhǎng)所需的空氣和用水規(guī)定與非溫室作物生長(zhǎng)相同(見附表l、2)．

    2．應(yīng)盡可能地增加溫室作物的種類和品種的多樣性。

    3．非溫室有機(jī)作物的生產(chǎn)技術(shù)適用于溫室有機(jī)作物．

    第五節(jié) 蜂產(chǎn)品生產(chǎn)

    1．必須給蜜蜂提供足夠的食物和飲水。可以使用無污染的蜂蜜、鮮花粉喂養(yǎng)蜜蜂。

    2．不用糖或糖漿喂養(yǎng)蜜蜂。嚴(yán)禁從用糖或糖漿喂養(yǎng)的蜂箱中提取蜂蜜．

    3．每2—3個(gè)星期檢查一次蜂箱，淘汰脆弱和有病的蜂箱．

    4．在蜂蜜的生產(chǎn)過程中，允許用薄荷醇控制蜜蜂呼吸管中的寄生螨．禁止使用磺胺類化合物、其它化學(xué)物質(zhì)和抗生素(蜜蜂健康受到威脅時(shí)例外)，經(jīng)抗生素處理后的蜜蜂必須立即從有機(jī)蜂群中撤走．使用抗生素后取出的蜂蜜不能作為有機(jī)蜂蜜。

    5．養(yǎng)蜂房應(yīng)避免靠近集鎮(zhèn)或城市等交通污染區(qū)．養(yǎng)蜂場(chǎng)3公里范圍內(nèi)，不允許有垃圾場(chǎng)、衛(wèi)生填埋場(chǎng)、高爾夫球場(chǎng)和噴灑過附錄中禁用農(nóng)藥的蜜源作物。

    6．取蜜時(shí)允許使用吹風(fēng)器或煙霧發(fā)生器驅(qū)趕蜂箱中的蜜蜂，也允許對(duì)蜜蜂進(jìn)行短時(shí)間加熱處理使其離開蜂箱，但溫度不能超過35℃。采用機(jī)械的方法使烽房脫蓋，通過重力作用使蜂蜜中的雜質(zhì)沉淀，不使用細(xì)網(wǎng)過濾器過濾雜質(zhì)。

    7．處理蜂蜜的房間(墻和地面)必須密封，處理蜂蜜的設(shè)備表面可用不銹鋼材料，而不用電鍍或表面易氧化的金屬材料，并用無污染的蜂蠟覆蓋其上。

    8．蜂蜜提取設(shè)施應(yīng)具有不滲透的功能，設(shè)備使用期間每天用新鮮、干凈的溫?zé)崴�清洗。用原先貯存其它食品的容器貯存蜂蜜時(shí)應(yīng)在容器內(nèi)涂上蜂蠟。禁止用易氧化的材料作為貯存蜂蜜的容器。

    9.嚴(yán)禁使用化學(xué)物質(zhì)驅(qū)趕蜜蜂，禁止使用氰化鈣等化學(xué)物質(zhì)作為熏蒸劑．

    10．有機(jī)蜂蜜最長(zhǎng)的貯存期為兩年。在貯存蜂蜜及其產(chǎn)品的地區(qū)，禁止使用萘控制蜂蠟蛾。

    11．盡可能飼養(yǎng)自己培養(yǎng)的蜂王，并鼓勵(lì)交替飼養(yǎng)不同類型的蜜蜂。允許用人工授精的方法培養(yǎng)人工蜂群和購買蜜蜂。

    第六節(jié) 香菇和蘑菇生產(chǎn)

    1．含有人工合成物質(zhì)的樹木和鋸木屑不能用來栽培蘑菇．不得使用受到污染的菌絲體．禁止冷凍貯存香菇的原種。

    2．蘑菇生產(chǎn)過程中嚴(yán)禁使用任何殺蟲劑。

    3．保證生產(chǎn)環(huán)境的清潔，避免用任何合成的物質(zhì)熏蒸、消毒菇房。

    4．及時(shí)除去帶病茵的蘑菇生長(zhǎng)木，并用火燒掉或存放在離生產(chǎn)地50米以外的地方。