7．處理蜂蜜的房間(墻和地面)必須密封，處理蜂蜜的設備表面可用不銹鋼材料，而不用電鍍或表面易氧化的金屬材料，并用無污染的蜂蠟覆蓋其上。

    8．蜂蜜提取設施應具有不滲透的功能，設備使用期間每天用新鮮、干凈的溫熱水清洗。用原先貯存其它食品的容器貯存蜂蜜時應在容器內涂上蜂蠟。禁止用易氧化的材料作為貯存蜂蜜的容器。

    9.嚴禁使用化學物質驅趕蜜蜂，禁止使用氰化鈣等化學物質作為熏蒸劑．

    10．有機蜂蜜最長的貯存期為兩年。在貯存蜂蜜及其產品的地區，禁止使用萘控制蜂蠟蛾。

    11．盡可能飼養自己培養的蜂王，并鼓勵交替飼養不同類型的蜜蜂。允許用人工授精的方法培養人工蜂群和購買蜜蜂。

    第六節 香菇和蘑菇生產

    1．含有人工合成物質的樹木和鋸木屑不能用來栽培蘑菇．不得使用受到污染的菌絲體．禁止冷凍貯存香菇的原種。

    2．蘑菇生產過程中嚴禁使用任何殺蟲劑。

    3．保證生產環境的清潔，避免用任何合成的物質熏蒸、消毒菇房。

    4．及時除去帶病茵的蘑菇生長木，并用火燒掉或存放在離生產地50米以外的地方。

    第七節 芽菜生產(芽菜是指生長在土壤和水體中的嫩苗)

    1．必須使用來自經OFDC或其授權機構頒證的有機種子．澆灌和淋洗水應符合國家規定的用水標準(見附表2)，不允許在澆灌芽菜的水中添加任何可溶性肥料．

    2．生產介質不能受到任何化學物質和細菌的污染．

    3．使用的肥料、土壤添加物、生長介質以及病蟲害管理必須符合農作物生產規定(見農作物生產部分)．

    第八節 野生植物生產標準

    1．野生植物必需采自符合有機農業生產環境的地方。

    2．野生植物采集前三年內，其采集地來受過附錄中禁用物質的污染。

    3．野生植物的采集不應造成水土流失和生態環境的破壞。

    第三章 有機(天然)食品加工技術規范

    1．有機(天然)食品的加工包括谷物食品、淀粉及其制品、果蔬制品、肉食制品、蛋制品、水產制品、乳及乳制品、食用油脂、食糖、糖制品及糕點、蜂產品、棉麻加工、畜產品加工、飼料加工、其它土產品加工等。有機(天然)食品(包括有機農副產品)加工必須執行國家食品衛生法和食品加工標準。

    2．有機(天然)食品加工中的原料必帶來自頒證的有機生產系統，它們在終產品中所占的比例不得少于95％。原料的質量和等級劃分執行國家食品質量標準．

    3．有機(天然)食品加工過程中允許使用發酵有機體、維生素、草本植物、調料、增稠劑、天然色素和香料等輔助原料和添加劑。

    4．在使用氫氧化鉀作為番茄等食品去皮過程中的加工輔助劑時（加工輔助劑指的是在食品加工過程中加入到食品中去，而在加工結束包裝前能從食品中除去的物質)，必須保證從原材料到終產品的pH值不變和加工后的廢水不污染環境。