有機(jī)食品技術(shù)規(guī)范
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4.1.6.3 禁止使用合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。
4.1.7 水土保持和生物多樣性保護(hù)
4.1.7.1 采取積極的措施,防止水土流失,土壤沙化、過(guò)量或不合理使用水資源等,在土壤和水資源的利用上,應(yīng)充分考慮資源的可持續(xù)利用。
4.1.7.2 采取必要措施,預(yù)防土壤鹽堿化。
4.7.7.3 視生境和生物多樣性的保護(hù)。
4.7.7.4 重視對(duì)天敵及其棲息地的保護(hù)。
4.1.7.5 提倡運(yùn)用秸稈覆蓋或與不同作物問(wèn)作的方法避免土壤裸露。
4.1.7.6 充分利用作物秸稈,禁止焚燒處理。
4.1.7.7 嚴(yán)禁過(guò)度開(kāi)發(fā)野生資源。
4.1.7.8 禁止毀林、毀草、開(kāi)荒發(fā)展有機(jī)種植。
4.1.8 灌溉
4.1.8.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)灌溉用水水質(zhì)必須符合GB 5084《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。
4.1.8.2 有機(jī)地塊的排灌系統(tǒng)與常規(guī)地塊應(yīng)有有效的隔離措施,以保證常規(guī)地塊的水不會(huì)滲透或漫入有機(jī)地塊。
4.2 畜禽養(yǎng)殖
4.2.1 轉(zhuǎn)換期
4.2.7.1 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的飼料生產(chǎn)基地必須符合有機(jī)生產(chǎn)基地的要求,飼料生產(chǎn)基地的轉(zhuǎn)換期依照生產(chǎn)基地的轉(zhuǎn)換期要求。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)用來(lái)作為非草食動(dòng)物活動(dòng)場(chǎng)所的草地,其轉(zhuǎn)換期可以縮短到1年。
4.2.1.2 飼養(yǎng)畜禽經(jīng)過(guò)其轉(zhuǎn)換期后,其產(chǎn)品方可作為有機(jī)產(chǎn)品出售。不同品種畜禽的轉(zhuǎn)換期:
肉用牛、馬屬動(dòng)物、駝,12個(gè)月;
羊,豬,4個(gè)月;
乳用畜,3個(gè)月;
出生3天內(nèi)購(gòu)買的肉用家禽,10周;
蛋用家禽,6周。
4.2.2 畜禽的引入
4.2.2.1 當(dāng)不能買到有機(jī)擊禽時(shí),允許購(gòu)進(jìn)常規(guī)畜禽,但要符合以下條件:
肉用家禽,出生不超過(guò)3天;
蛋用雞,出生不超過(guò)18周;
豬、羊,出生不超過(guò)6周且已斷奶;
牛,出生不超過(guò)4周,接受過(guò)初乳喂養(yǎng)且主要以全牛奶喂養(yǎng)的犢牛。
4.2.2.2 每年引入的常規(guī)畜禽不能超過(guò)獲得認(rèn)證的同種成年畜禽數(shù)量的10%。在以下情況下,可以允許引入的常規(guī)畜禽超過(guò)10%,但任何情況下不得超過(guò)40%,而且引入的常規(guī)畜禽必須經(jīng)過(guò)相應(yīng)的轉(zhuǎn)換期;
a.不可預(yù)見(jiàn)的嚴(yán)重自然災(zāi)害或事故;
b.畜禽生產(chǎn)基地規(guī)模大幅度擴(kuò)大;
c.畜禽生產(chǎn)基地建立新的畜禽養(yǎng)殖項(xiàng)目;
d.小型畜禽生產(chǎn)基地。
4.2.2.3 可從任何地方引入種公畜,但是引入后必須按照有機(jī)方式飼養(yǎng)。
4.2.3 飼料
4.2.3.1 畜禽應(yīng)以有機(jī)飼料和草料飼養(yǎng)。其中至少50%的飼料必須來(lái)自本農(nóng)場(chǎng)或相鄰農(nóng)場(chǎng)。
4.2.3.2 禁止使用尿素和糞便做畜禽飼料。
4.2.3.3 在養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行有機(jī)管理的第一年,養(yǎng)殖場(chǎng)自產(chǎn)的飼料可以作為有機(jī)飼料飼養(yǎng)生產(chǎn)叢地自己的牲畜,但不能作為有機(jī)飼料出售。