16 
 


蘋果酸


酸度調(diào)節(jié)劑，不能是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。用于各類食品。


296


17 
 


氮?dú)?br>

用于食品保存。僅允許使用非石油來源的不含石油級(jí)的。


941


18 
 


珍珠巖


過濾助劑。



 


19 
 


碳酸鉀


酸度調(diào)節(jié)劑，僅在不能使用天然碳酸鈉的情況下允許使用。用于面食制品。


501


20 
 


氯化鉀


用于礦物質(zhì)飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、低鈉鹽醬油、低鈉鹽。


508


21 
 


檸檬酸鉀


酸度調(diào)節(jié)劑。用于各類食品。


332


22 
 


碳酸鈉


酸度調(diào)節(jié)劑。用于面制食品、糕點(diǎn)。


500


23 
 


檸檬酸鈉


酸度調(diào)劑劑。用于各類食品。


331


24 
 


酒石酸


酸度調(diào)節(jié)劑。用于各類食品。


334


25 
 


黃原膠


增稠劑。用于果凍、花色醬汁。


415


26 
 


二氧化硫


漂白劑。用于葡萄酒、果酒。


220


27 
 


亞硫酸氫鉀


（焦亞硫酸鉀）


漂白劑。用于啤酒。


224


28 
 


抗壞血酸（維生素C）


抗氧化劑。用于啤酒、發(fā)酵面制品。


300


29 
 


卵磷脂


抗氧化劑。


322


30 
 


磷酸銨


加工助劑。



 


31 
 


果膠


增稠劑。用于各類食品。


440


32 
 


碳酸鎂


加工助劑。用于面粉加工。


504


33 
 


氫氧化鈉


酸度調(diào)節(jié)劑，加工助劑。


524


34 
 


二氧化硅


抗結(jié)劑。用于蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖粉、植物性粉末、速溶咖啡、粉狀湯料、粉狀香精。


551


35 
 


滑石粉


加工助劑。


553


36 
 


明膠


增稠劑。用于各類食品。



 


37 
 


海藻酸鈉


增稠劑。用于各類食品。


401


38 
 


海藻酸鉀


增稠劑。用于各類食品。


402


39 
 


碳酸氫銨


膨松劑。用于需添加膨松劑的各類食品。


503


40 
 


氬


用于食品保存。


938


41 
 


蛋清蛋白


加工助劑。



 


42 
 


瓜爾膠


增稠劑。用于各類食品。


412


43 
 


槐豆膠


增稠劑。用于果凍、果醬、冰淇淋。


410


44 
 


氧氣


加工助劑。


948


45 
 


酒石酸氫鉀


膨松劑。用于發(fā)酵粉。


336


46 
 


丹寧酸


酒類過濾助劑。


184


47 
 


卡拉膠


增稠劑。用于各類食品。


407


48 
 


巴西棕櫚蠟


加工助劑。


903


49 
 


酪蛋白


加工助劑。



 


50 
 


云母（滑石）


加工助劑（填充劑）。



 


51 
 


植物油


加工助劑。



 


            注：該數(shù)值為GB 2760中規(guī)定的該物質(zhì)的最大使用量。對(duì)沒有標(biāo)明最大使用量的物質(zhì)，則按生產(chǎn)需要適量使用。

A.2  調(diào)味品

a) 香精油：以油、水、酒精、二氧化碳為溶劑通過機(jī)械和物理方法提取的天然香料；

b) 天然煙熏味調(diào)味品；

c) 天然調(diào)味品：應(yīng)根據(jù)附錄B評(píng)估添加劑和加工助劑的準(zhǔn)則來評(píng)估認(rèn)可。

A.3  微生物制品

a) 天然微生物及其制品：基因工程生物及其產(chǎn)品除外；

b) 發(fā)酵劑：生產(chǎn)過程未使用漂白劑和有機(jī)溶劑。
A.4  其它配料

a) 飲用水；