中華人民共和國農業行業標準

NY/T285—2003

綠色食品 豆類

Green food--Pulse

                               農業部2003－12－01發布  2004－03－01實施

前言

 

本標準代替NY/T285—1995《綠色食品  大豆》。

NY/T285—1995《綠色食品  大豆》是綠色食品大豆單一性標準，本標準為綠色食品豆類（包括大豆類和其他豆類，如：小豆、綠豆、豌豆、蠶豆、蕓豆等）的綜合性標準；本標準比原標準增加了5類新型農藥殘留的衛生指標，并對原標準中部分衛生指標限量作了驗證調整。

本標準由中華人民共和國農業部提出

本標準由中國綠色食品發展中心歸口。

本標準起草單位：農業部大豆及大豆制品質量監督檢驗測試中心。

本標準主要起草人：王南云、鞠洪文、張志華、張建勤、王滿生、王艷玲。

綠色食品  豆類

1  范圍

本標準規定了綠色食品豆類的定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、貯存及運輸。

本標準適用于綠色食品豆類的生產和流通。

2  規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB/T191  包裝儲運圖示標志

GB1352  大豆

GB/T 5009.11  食品中總砷及無機砷的測定

GB/T 5009.12  食品中鉛的測定

GB/T 5009.15  食品中鎘的測定

GB/T 5009.17  食品中總汞及有機汞的測定

GB/T 5009.18  食品中氟的測定

GB/T 5009.19  食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定

GB/T 5009.20  食品中有機磷農藥殘留量的測定

GB/T 5009.22  食品中黃曲霉毒素B1的測定

GB/T 5009.36  糧食衛生標準的分析方法

GB/T 5009.104  植物性食品中氨基甲酸酯類農藥殘留量的測定

GB/T 5009.110  植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定

GB/T5491  糧食、油料檢驗  扦樣、分樣法

GB/T5492  糧食、油料檢驗  色澤、氣味、口味鑒定法

GB/T5493  糧食、油料檢驗  類型及互混檢驗法

GB/T5494  糧食、油料檢驗  雜質、不完善粒檢驗法

GB/T5497  糧食、油料檢驗  水分測定法

GB/T5511  糧食、油料檢驗  粗蛋白測定法