1.    適用范圍 
本文件規定了在中國境內提供第三方有機（食品）認證服務的機構應滿足的基本要求，為有機（食品）認證機構的認可和監督管理提供依據。 

本文件適用于國家有機（食品）認證機構認可委員會（以下簡稱“認可委”）對認證機構的認可和監督管理。 

2.    引用文件 
ISO/IEC 導則65：1996        產品認證機構認可基本要求 

ISO/IEC 導則2： 1996    標準化及相關活動的基本術語與定義 

ISO/IEC  14050:  1998    環境管理-術語 

國家環境保護總局第十號令：《有機食品認證管理辦法》 

3.  定義 
ISO/IEC導則65、ISO/IEC導則2：1996、國家環境保護總局第十號令：《有機食品認證管理辦法》和國家環境保護總局有機食品技術規范中的有關術語與定義適用于本文件，同時本文件還包括以下定義。 

3.1有機食品
   指來自于有機農業生產體系，根據有機農業生產的規范生產加工、并經獨立、被認可的認證機構認證的農產品及其加工產品等。 

3.2有機食品認證機構 
根據已頒布的國家環境保護總局有機食品技術規范所要求的其它規范性和補充性文件，對有機（食品）進行評價和認證的第三方機構。 

  

3.3認證
具有相應資質的獨立第三方機構給予書面保證來證明某一明確定義的生產或加工體系經過系統的評估且符合特定要求的程序。認證以一系列的檢查為基礎，包括實地檢查、質量保證體系的審計和終產品的檢測。 

3.4認可
由國家授權的權威機構依據相關準則對機構從事有機（食品）認證能力給予承認的一種程序。 

3.5認證制度 
具備一定程序規則和管理要求的制度，認證機構依據該制度來實施認證活動以決定認證文件的發布和隨后的認證資格的管理保持。 

3.6認證檢查
認證檢查是由認證機構指派的檢查員根據認證程序和認證標準對申請者的生產、加工和管理體系進行審查，收集有關信息、資料及證據，并將審查結果以檢查報告的形式客觀的反映給認證機構的行為。檢查報告是認證機構決定是否頒發有機（食品）證書的主要依據之一。 

3.7標識
出現在產品的標簽上、附在產品上或顯示在產品附近的書面、印刷或圖解形式的表示。 

3.8認證標志
認證機構的簽字、符號或標識，用來證明該產品根據特定程序和標準獲得認證。 

3.9操作者
指生產、加工或以銷售有機（食品）和認證、檢查有機（食品）為目的的自然人或法人。 

4.        對認證機構的要求 
4.1通用準則
獲得認可的認證機構應符合以下具體準則： 

4.1.1能力
認證機構應具有充分的資源與技術能力以及完善的財務管理制度并且通過管理者及人員的培訓和經歷證明其技術能力。標準、檢查與認證應覆蓋產品和操作方的所有相關方面。