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【課程大綱】

黃石農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員/化驗(yàn)員證書培訓(xùn)
中國(guó)計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)職業(yè)能力認(rèn)證項(xiàng)目中國(guó)計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)成立于1961年2月28日。英文名稱:CHINESE SOCIETY FOR MEASUREMENT，英文縮寫:CSM。學(xué)會(huì)是國(guó)家民政部批準(zhǔn)登記注冊(cè)的全國(guó)性、學(xué)術(shù)性、非盈利社會(huì)團(tuán)體。上級(jí)行政主管部門為國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局(以下簡(jiǎn)稱國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局)。接受國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局和中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)(以下簡(jiǎn)稱中國(guó)科協(xié))的業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)，是中國(guó)科協(xié)的團(tuán)體會(huì)員單位。
根據(jù)國(guó)家有關(guān)文件精神，中國(guó)計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)將充分發(fā)揮行業(yè)組織的優(yōu)勢(shì)，于2018年2月成立了職業(yè)能力評(píng)價(jià)中心，開(kāi)展計(jì)量測(cè)試、檢驗(yàn)檢測(cè)人員職業(yè)能力水平評(píng)價(jià)工作，以滿足行業(yè)、企業(yè)、大專院校等機(jī)構(gòu)對(duì)人才評(píng)價(jià)工作需求的不斷增長(zhǎng)，拓寬行業(yè)人才職業(yè)能力成長(zhǎng)的通道，不斷滿足國(guó)家對(duì)職業(yè)人才發(fā)展的需求。經(jīng)培訓(xùn)合格的人員由"中國(guó)計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)"頒發(fā)職業(yè)能力水平評(píng)價(jià)證書。培訓(xùn)考試合格人員可在學(xué)會(huì)網(wǎng)站查詢。該證書可以做為相關(guān)能力水平的評(píng)價(jià)依據(jù)目前開(kāi)展評(píng)價(jià)等級(jí):初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)。
一、招生對(duì)象

各食品生產(chǎn)企業(yè)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)從事糧油及制品檢驗(yàn)（化驗(yàn)）人員；乳及乳制品檢驗(yàn)（化驗(yàn)）人員；肉蛋及制品檢驗(yàn)（化驗(yàn)）人員；白酒、果酒、黃酒檢驗(yàn)（化驗(yàn)）人員；飲料檢驗(yàn)（化驗(yàn)）人員；糕點(diǎn)、糖果檢驗(yàn)（化驗(yàn)）人員；啤酒檢驗(yàn)（化驗(yàn)）人員；罐頭食品檢驗(yàn)（化驗(yàn)）人員；食品添加劑、調(diào)味品、醬貨、腌制品檢驗(yàn)（化驗(yàn)）人員；水產(chǎn)制品檢驗(yàn)（化驗(yàn)）人員；茶葉制品檢驗(yàn)（化驗(yàn)）人員，用抽樣檢查方式對(duì)各類食品的成分及衛(wèi)生、毒性添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)的人員；企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員。

二、培訓(xùn)內(nèi)容

1、食品檢驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)；相關(guān)食品生產(chǎn)許可證質(zhì)量檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)、程序和方法；食品生產(chǎn)加工企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)核查必備條件；食品質(zhì)量安全監(jiān)督和檢驗(yàn)；食品生產(chǎn)許可的規(guī)定和要求。

2、專業(yè)技術(shù)輔導(dǎo)：微生物及理化檢驗(yàn)方法：（1）采集樣品；（2）配制標(biāo)準(zhǔn)溶液；（3）使用培養(yǎng)箱、顯微鏡等儀器設(shè)備檢驗(yàn)樣品的微生物含量；（4）檢驗(yàn)樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標(biāo)；（5）記錄、計(jì)算、判定檢驗(yàn)數(shù)據(jù)；（6）協(xié)助主檢人員完成檢驗(yàn)報(bào)告；（7）檢查、維護(hù)儀器設(shè)備；（8）負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室衛(wèi)生、安全管理工作。
食品檢驗(yàn)員提交資料
申請(qǐng)人需要提交職業(yè)能力申請(qǐng)表、身份證復(fù)印件，學(xué)歷復(fù)印件，一寸照片（底色不限）
資料全部提供電子版，發(fā)給梁老師
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員證書培訓(xùn)費(fèi)用：

初級(jí)1580元，中級(jí)1780元，高級(jí)1980元，中國(guó)計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)授權(quán)機(jī)構(gòu)中聯(lián)中質(zhì)頒發(fā)，費(fèi)用包含：培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、證書費(fèi)、快遞費(fèi)、發(fā)票。報(bào)名老師：梁老師1 5 9  2  1  09  76 58 
培訓(xùn)與考核
在線培訓(xùn)
根據(jù)國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部《關(guān)于公布國(guó)家職業(yè)資格目錄的通知》（人社部發(fā)〔2017〕68號(hào)）規(guī)定，原食品檢驗(yàn)工統(tǒng)一整合為農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員，2020年國(guó)務(wù)院及人力資源和社會(huì)保障部取消農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員等水平評(píng)價(jià)類技能人員職業(yè)資格，推行社會(huì)化職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定，由行業(yè)統(tǒng)一統(tǒng)籌、管理、頒發(fā)職業(yè)技能證書。農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員已經(jīng)納入食品生產(chǎn)許可范疇，按照各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要求，食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)加工相適應(yīng)的檢驗(yàn)人員（需具備相關(guān)產(chǎn)品的檢驗(yàn)?zāi)芰Γ�且取得從事食品檢驗(yàn)的資質(zhì)），另外，《農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員》證書也是SC食品生產(chǎn)許可證年審換證、ISO 22000等質(zhì)量認(rèn)證體系的重要參考條件

【講師介紹】

黃石農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員/化驗(yàn)員證書培訓(xùn)
核合格后，由中國(guó)計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)頒發(fā)食品檢驗(yàn)員技能等級(jí)證書（證書長(zhǎng)期有效，無(wú)需年審，該證書是食品檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證）

【培訓(xùn)對(duì)象】

黃石農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員/化驗(yàn)員證書培訓(xùn)
食品生產(chǎn)企業(yè)，餐飲配送企業(yè)等技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)崗位

更新時(shí)間：2026/5/24 10:06:39