中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部　　　2000－12－22批準(zhǔn)　

　2001－04－01實(shí)施　

1　范圍
 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品獼猴桃的定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。
　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于A級(jí)綠色食品獼猴桃的生產(chǎn)和流通。本標(biāo)準(zhǔn)所指的獼猴桃包括獼猴桃屬的各品種變種及變型。　　

2　引用標(biāo)準(zhǔn)
 下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。
　　GB／T5009．11－1996食品中總砷的測(cè)定方法
　　GB／T5009．12－1996食品中鉛的測(cè)定方法
　　GB／T5009．15－1996食品中鎘的測(cè)定方法
　　GB／T5009．17－1996食品中汞的測(cè)定方法
　　GB／T5009．18－1996食品中氟的測(cè)定方法
　　GB／T5009．19－1996食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定方法
　　GB／T5009．20－1996食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法
    GB7718－1994食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)
    GB／T8855－1988新鮮水果和蔬菜的取樣方法
    GB／T12293－1990水果、蔬菜制品可滴定酸度的測(cè)定
    GB／T12295－1990水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的測(cè)定折射儀法
    GB／T12392－1990蔬菜、水果及其制品中總抗壞血酸的測(cè)定方法熒光法和2，4－二硝基苯肼法
     GB／T13108－1991植物性食品中稀土的測(cè)定方法
     GB／T14929．4－1994食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量測(cè)定方法
     NY／T391－2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件
     NY／T393－2000綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 

3　定義 本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。
 3．1綠色食品greenfood見(jiàn)NY／T391－2000中3．1。
3．2A 級(jí)綠色食品Agradegreenfood見(jiàn)NY／T391－2000中3．3。
3．3生理成熟physiologi�瞔alripe果實(shí)已達(dá)到能保證正常完成熟化過(guò)程的生理狀態(tài)。　　
3．4后熟fullripe達(dá)到生理成熟的果實(shí)采收后，經(jīng)一定時(shí)間的貯存使果實(shí)達(dá)到質(zhì)地變軟，出現(xiàn)芳香味的最佳食用狀態(tài)。　　
3．5斑跡spot果面的各種病斑、變色斑、疤痕、蚧痕、菌跡、藥跡等。　　
3．6損傷damage果實(shí)的各種碰壓傷、摩擦傷、日灼傷、凍傷、發(fā)育性裂口等。　3．7腐爛果decayfruit果實(shí)遭受病原物的侵染，細(xì)胞的中膠層被病原物分泌的酶所分解，導(dǎo)致細(xì)胞分離、內(nèi)部組織潰敗，喪失食用價(jià)值的果實(shí)。