NY／T393－2000綠色食品農藥使用準則
    NY／T394－2000綠色食品肥料使用準則 

3　定義 本標準采用下列定義。 
3．1綠色食品greenfood 見NY／T391－2000中3．1。 
3．2A級綠色食品Agradegreenfood 見NY／T391－2000中3．3。 
3．3外觀及氣味appear�瞐nceandodour 綠色食品黑打瓜籽的外部色澤、大小、粒形、健全、勻整、潔凈程度以及氣味。　　
3．4雜質impurity 通過規定篩層和無食用價值的物質。包括下列幾種：　　
3．4．1篩下物：通過3．0mm圓孔的物質。　　
3．4．2礦物質：砂石、煤碴、土塊、磚瓦塊、玻璃碎片及其他礦物質。　　
3．4．3其他雜質：無食用價值的籽殼、異種籽粒及其他物質。　　
3．5不完善粒uncon�瞫ummategrain
 　　籽粒不完善，但尚有食用價值的籽粒。包括以下幾種：
　　3．5．1未成熟籽粒：籽粒發育不成熟，曬干后籽仁皺縮，體積小于正常體積的二分之一，或質量小于正常粒重的二分之一。
　　3．5．2蟲蝕粒：籽粒被蟲蛀蝕，傷及籽仁。
　　3．5．3病斑粒：籽粒表面帶有病斑，傷及籽仁。
　　3．5．4破損粒：籽粒破損，傷及籽仁。
　　3．5．5發芽粒：籽仁發芽或胚根突破籽殼。
　　3．6麻片粒pockmarkedflakegrain 
　　籽粒外表黑邊白心不明顯，具有麻花紋超過表面積的50％。
　　3．7畸形粒deformedgrain 
　　呈彎板、翹板、裂口的黑打瓜籽。
　　3．8純質率purematterrate
 　　試樣除去雜質和不完善粒（不完善業按折半計）后的質量占試樣質量的百分率。　　

4　要求 
4．1產地環境質量及肥料使用要求
　　4．1．1產地環境質量應符合NY／T391規定。
　　4．1．2肥料使用應符合NY／T394規定。
　　4．2感官要求
　　感官要求應符合表1規定。
　　4．3理化要求 理化要求應符合表2規定。
    4．4衛生要求 衛生應符合表3規定。
　　表 1 感官要求
項 目 指 標 
黑邊  白心分明，白心占單色澤橫徑的三分之一以上。
麻 粒   不超過2％。有光澤 
形狀 橢圓，面平整 
氣味 具有本品種應有的氣味， 霉味或其他異味 
    表 2 理化要求
 項 目 指 標
片寬，cm／10
粒橫排 ≥11.0 
純質率，％ ≥98.5 
含水率，％ ≤8 .0 
千粒重，g1000
粒 ≥260 
雜質率，％ ≤0 .5 
畸形粒率，％ ≤1 .0 
不完善粒率，％ ≤2 .0 
凈含量偏差，％ ≤1 .0 
    表 3 衛生要求
 項 目 指 標
砷，mgkg