綠色食品 食用菌 NT/T 794-2003
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.15規(guī)定執(zhí)行。
5.4.5 亞硫酸鹽
按 GB/T5009.34規(guī)定執(zhí)行。
5.4.6 六六六、滴滴涕
按 GB/T5009.19規(guī)定執(zhí)行。
5.4.7 氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯
按 GB/T5009.110規(guī)定執(zhí)行。
5.4.8 乙酰甲胺磷、樂果、毒死蜱
按 GB/T5009. 20規(guī)定執(zhí)行。
5.4.9 百菌清
按GB/T5009. 105規(guī)定執(zhí)行。
5.4.10 多菌靈
按 GB/T5009.188規(guī)定執(zhí)行。
6檢驗規(guī)則
6.1 檢驗分類
6.1.1 型式檢驗
型式檢驗是對產(chǎn)品進(jìn)行全面考核,即對本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求進(jìn)行檢驗。有下列情形之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗:
a)申請綠色食品標(biāo)志或進(jìn)行綠色食品年度抽查檢驗;
b)出口食用菌,國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或行業(yè)主管部門提出型式檢驗要求;
c)前后兩次抽樣檢驗結(jié)果差異較大;
d)因為人為或自然因素使生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化。
6.1.2 交收檢驗
每批產(chǎn)品交收前,生產(chǎn)單位都要進(jìn)行交收檢驗。交收檢驗內(nèi)容包括感官、標(biāo)志和包裝。檢驗合格后并附合格證方可交收。
6.1.3 組批檢驗
同產(chǎn)地、同規(guī)格、同時采收的食用菌作為一個檢驗批次。批發(fā)市場同產(chǎn)地、同規(guī)格的食用菌作為一個檢驗批次。農(nóng)貿(mào)市場和超市相同進(jìn)貨渠道的食用菌作為一個檢驗批次。
6.2 抽樣方法
6.2.1按照 GB/T12530中的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
6.2.2報驗單填寫的項目應(yīng)與實貨相符,凡與實貨單不符,品種、規(guī)格混淆不清,包裝容器嚴(yán)重?fù)p壞者。應(yīng)由交貨單位重新整理后再行抽樣。
6.3包裝檢驗
按第8章的規(guī)定進(jìn)行。
6.4 判定規(guī)則
6.4.1 感官指標(biāo)中氣味、雜質(zhì)、蟲蛀菇、霉?fàn)菇等4項中任何一項及以上不合格,可加倍抽樣復(fù)驗一次,若以上4項感官指標(biāo)中任何一項及以上仍不合格,則判該批產(chǎn)品不合格。
6.4.2 含水量及衛(wèi)生指標(biāo)中任何一項不能達(dá)到要求的,即判該批產(chǎn)品不合格。
6.4.3 該批次樣本標(biāo)志、包裝、凈含量不合格者,允許生產(chǎn)者進(jìn)行整改后申請復(fù)驗一次。
7 標(biāo)志
7.1 包裝上應(yīng)明確標(biāo)明綠色食品標(biāo)志。
7.2 包裝上標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718
8 包裝、運輸和貯存
8.1 包裝
8.1.1 用于產(chǎn)品包裝的容器如箱、筐等應(yīng)按產(chǎn)品的大小規(guī)格設(shè)計,同一規(guī)格應(yīng)大小一致,牢固、整潔、干燥、牢固、透氣、無污染、無異味,內(nèi)壁無尖突物,無蟲蛀、腐爛、霉變等,紙箱無受潮、離層現(xiàn)象。塑料箱應(yīng)符合:NY/T658的要求。
8.1.2 按產(chǎn)品的品種、規(guī)格分別包裝,同一件包裝內(nèi)的產(chǎn)品應(yīng)擺放整齊緊密。