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綠色食品 食用菌 NT/T 794-2003

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    a)申請綠色食品標志或進行綠色食品年度抽查檢驗;

    b)出口食用菌,國家質量監督機構或行業主管部門提出型式檢驗要求;

    c)前后兩次抽樣檢驗結果差異較大;

    d)因為人為或自然因素使生產技術、生產環境發生較大變化。

6.1.2 交收檢驗

    每批產品交收前,生產單位都要進行交收檢驗。交收檢驗內容包括感官、標志和包裝。檢驗合格后并附合格證方可交收。

6.1.3 組批檢驗

    同產地、同規格、同時采收的食用菌作為一個檢驗批次。批發市場同產地、同規格的食用菌作為一個檢驗批次。農貿市場和超市相同進貨渠道的食用菌作為一個檢驗批次。

6.2 抽樣方法

6.2.1按照 GB/T12530中的有關規定執行。

6.2.2報驗單填寫的項目應與實貨相符,凡與實貨單不符,品種、規格混淆不清,包裝容器嚴重損壞者。應由交貨單位重新整理后再行抽樣。

6.3包裝檢驗

    按第8章的規定進行。

6.4  判定規則

6.4.1 感官指標中氣味、雜質、蟲蛀菇、霉爛菇等4項中任何一項及以上不合格,可加倍抽樣復驗一次,若以上4項感官指標中任何一項及以上仍不合格,則判該批產品不合格。

6.4.2 含水量及衛生指標中任何一項不能達到要求的,即判該批產品不合格。

6.4.3 該批次樣本標志、包裝、凈含量不合格者,允許生產者進行整改后申請復驗一次。

標志

7.1  包裝上應明確標明綠色食品標志。

7.2  包裝上標簽應符合GB7718

8 包裝、運輸和貯存

8.1 包裝

8.1.1 用于產品包裝的容器如箱、筐等應按產品的大小規格設計,同一規格應大小一致,牢固、整潔、干燥、牢固、透氣、無污染、無異味,內壁無尖突物,無蟲蛀、腐爛、霉變等,紙箱無受潮、離層現象。塑料箱應符合:NY/T658的要求。

8.1.2 按產品的品種、規格分別包裝,同一件包裝內的產品應擺放整齊緊密。

8.1.3 每批產品所用的包裝、單位質量應一致,每件包裝凈含量不應超過10kg。

8.1.4 包裝檢驗規則:逐件稱量抽取的樣品,每件的凈含量應不低于包裝外標志的凈含量。

8.2 運輸

8.2.1  運輸時輕裝、輕卸,避免機械損傷。

8.2.2  運輸工具要清潔、衛生,無污染物、無雜物。

8.2.3  防雨淋、防日曬、不可裸露運輸。

8.2.4 不得與有毒有害物品、鮮活動物混裝混運。

8.2.5 鮮食用菌應在4℃~10℃條件下運輸(鮮草菇應在14 ℃~16℃ 條件下運輸)。

8.3 貯存

8.3.1 干食用菌在避光、陰涼、干燥、潔凈處貯存,注意防霉、防蟲。

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