中華人民共和國農業行業標準

前　  　言
本標準由中華人民共和國農業部提出并歸口。

本標準起草單位: 國家水產品質量監督檢驗中心。

本標準主要起草人:周德慶、李曉川、王聯珠、郭春敏、謝焱、潘洪強、翟毓秀、陳遠惠。


 


綠色食品 蟹

范圍

本標準規定了綠色食品 蟹的規格、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸與貯存。

本標準適用于綠色食品 蟹,包括淡水蟹活品、海水蟹的活品及其凍品。

規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB/T 4789.4  食品衛生微生物學檢驗  沙門氏菌檢驗

GB/T 4789.6  食品衛生微生物學檢驗  致瀉大腸埃希氏菌檢驗

GB/T 4789.7  食品衛生微生物學檢驗  副溶血性弧菌檢驗

GB/T 4789.20  食品衛生微生物學檢驗  水產食品檢驗

GB/T 5009.11  食品中總砷及無機砷的測定

GB/T 5009.12  食品中鉛的測定

GB/T 5009.15  食品中鎘的測定

GB/T 5009.17  食品中總汞及有機汞的測定

GB/T 5009.19  食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定

GB/T 5009.44  肉與肉制品衛生標準的分析方法

GB/T 5009.190  食品中多氯聯苯的測定

GB 7718  食品標簽通用標準

GB/T 14929.4  食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯殘留量的測定方法

NY/T 391  綠色食品 產地環境技術條件

NY/T 471  綠色食品 飼料及飼料添加劑使用準則

NY/T 658  綠色食品 包裝通用準則

NY/T 755  綠色食品 漁藥使用準則

NY 5162  無公害食品 三疣梭子蟹

NY 5172  無公害食品 水發水產品

SC/T 3009  水產品加工質量管理規范

SC/T 3015  水產品中四環素、土霉素、金霉素殘留量的測定

SC/T 3018  水產品中氯霉素殘留量的測定

SC/T 3020  水產品中己烯雌酚殘留量的測定

SC/T 3021  水產品中孔雀石綠殘留量的測定

SC/T 3022  水產品中呋喃唑酮殘留量的檢驗方法 

SC/T 3112  凍梭子蟹

SC/T 3303  凍烤鰻

SN 0208  出口肉中十種磺胺殘留量檢驗方法

術語和定義


 


綠色食品