《日本有機畜產品農業(yè)標準》與其他國家地區(qū)標準的比較
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一、有機生產原則,基本要素與歐盟EEC2092/91、美國205NOP法規(guī)的原則是一致的。 二、關于有機畜禽飼養(yǎng)設施條件、飼料的供給、飼養(yǎng)、有機畜產品加工管理等方面,該JAS標準和歐盟EEC2092/91、美國205NOP法規(guī)基本相同。 三、在有機畜產品的衛(wèi)生保健方面,JAS“禁止使用生物藥品(例如疫苗)及獸藥(殺外寄生蟲劑除外)用作預防性治療”。禁止使用疫苗,與IFOAM(國際有機聯(lián)盟)基本標準不同。目前,全球的養(yǎng)雞業(yè),對新城疫、法氏囊等主要傳染病的控制和預防,幾乎都使用疫苗。 四、畜禽來源 ,該JAS標準在畜禽來源方面的要求與歐盟EEC2092/91、美國205NOP法規(guī)明顯不同。畜禽來源是對有機畜產品有關鍵影響的因素。比較它們的不同,表現(xiàn)在三方面: 1.在確定有機飼養(yǎng)對象方面,JAS規(guī)定,家畜在出生前6個月,母畜開始接受有機飼養(yǎng);家禽從孵化開始,母禽接受有機飼養(yǎng)(第4條,第2款1、2項)。而205NOP法規(guī)規(guī)定,“銷售、標注或展示為有機的畜禽產品必須從畜禽妊娠或孵化最后的三分之一時間開始進行持續(xù)的有機管理。”兩者比較,205NOP法規(guī)的規(guī)定符合畜禽生產實際情況,具有科學性和合理性;而JAS不分畜禽種類,統(tǒng)一規(guī)定對妊娠母畜在生產前6個月進行有機飼養(yǎng),這不符合實際情況,缺乏科學依據(jù)和充分理由。例如母豬的妊娠時間不足4個月,如何在生產前6個月進行有機飼養(yǎng)? 2.在從非有機飼養(yǎng)場引進后備母畜、育成家禽用于畜群、禽群更新和彌補數(shù)量方面,JAS(第4條,第2款4項)規(guī)定的比例比EEC2092/91法規(guī)的規(guī)定嚴格。
3.EEC2092/91法規(guī)和205NOP法規(guī)都允許從非有機飼養(yǎng)場引進種畜,而JAS沒有此類規(guī)定。并且,EEC2092/91法規(guī)規(guī)定,經聽取檢查部門或檢查機構的意見及同意之后,在特殊情況下,例如飼養(yǎng)場擴大、更換動物品種、發(fā)展新的專業(yè)畜禽飼養(yǎng)等,需要彌補動物數(shù)量時,從非有機飼養(yǎng)場引進的后備母畜、育成家禽的比例可提高到40%。在這點上JAS也沒有相應的規(guī)定,缺乏靈活性。 《日本有機畜產品農業(yè)標準》幾個值得關注的問題 一、對生物制劑使用的要求 <BR> 畜、禽在生長過程中可能使用的生物制劑包括:預防疫病用的疫苗、治療疾病用的特異性抗血清、生長過程中正常添加的腸道微生態(tài)制劑。該JAS標準對于有機畜禽產品的來源性畜禽,是否可使用疫苗和抗血清進行疫病預防或治療,未明確要求,只是籠統(tǒng)提到“用于動物性產品生產的家畜或家禽僅限于治療目的使用生物制劑”。