9.2  飼養建筑和設施的要求
    9.2.1  棚舍條件  飼養禽類的棚舍必須滿足下列最低要求：至少1/3的地面由牢固非孔狀結構組成，其上必須鋪以秸稈、木屑、沙或土等鋪墊物質。在飼養蛋雞的棚舍里，應當保證有足夠大的面積供雞作為糞舍使用。棚舍里必須有坐桿(見表1)供禽類使用。鳥類棚舍里必須有活動門，大小適合，由多組門形成，在每100m2的鳥類可用建筑面積上，活動門的總寬度至少為4m。禽類棚舍的個體飼養數最高限量：肉雞4800只，蛋雞3000只，珍珠雞5200只，雌番鴨或者雌北京鴨4000只，雄番鴨或雄北京鴨或其它鴨3200只，閹雞、鵝或火雞2500只。在肉禽生產范圍內，每個生產單元禽類棚舍最大總面積為1600m2。
    9.2.2  采光  在蛋雞飼養中，可以采取人工光作為自然采光的補充，保證最高達16小時的光照，但必須保證至少8小時無人工光的不問斷的夜間沉靜。
    9.2.3  植物休養與棚舍衛生  出于衛生原因，在兩批禽類飼養之間，飼養棚舍必須徹底清理。棚舍和設施必須在此期間得到清潔和消毒。此外，在每批禽類飼養之后，自由活動地應有一個休養時期，讓植物休養生息。歐盟成員國確定自由活動地的休養時期，并通報歐洲委員會和其它成員國。此要求不適用少量飼養的整天都可自由活動的禽類。
    在歐盟，有機農業禽類飼養的實踐中處處體現出了自然友好的理念，按照有機農業禽類動物生產規程從事禽類飼養，保證了有機農業禽類產品的高安全和高質量，保護了動植物和環境，保證了農業生態的可持續發展。  

作者：冒乃和,劉波. “自然友好式”的歐盟有機農業“禽類動物生產規程”[J].中國家禽,2003，25(19):37-40 


 

    在相對封閉的有機農業生態系統內，動物生產通過飼料和肥料把種植生產和動物養殖合理地結合在一起，對建立系統內良性物質循環、保持和發展土壤肥力意義重大。歐盟有機農業動物生產按照《歐洲有機法案》VO(EWG)Nr.2092/91“動物生產規程”進行，納入監控機構負責的監控操作程序。禽類動物生產必須符合有機農業動物生產規程。