一. 員工注意個人衛生,勤洗澡、勤換衣，不隨地吐痰、亂丟雜物。

二. 員工上班時，不準涂口紅、涂指甲油、不準留長指甲、戴手飾、手表等。

三. 生產區域內禁止吸煙或吃東西。

四. 員工進入車間注意事項：

1.        在更衣室內換工作服、戴工作帽、口罩、穿工作鞋，工作衣、帽應穿戴整齊，頭發不得露在衣帽外面。

2.        包裝車間員工須在車間門口消毒盤消毒手，烘干后，方可進入生產區域。

3.        班長檢查員工指甲、洗手消毒和工作帽穿戴等衛生情況，作好記錄保存。

五. 員工在生產過程中的注意事項：

1．   在以下情況下，必須對手進行清潔消毒：

a：去洗手間后。

b；處理廢物后。

c：離開工作區域或進行與生產無關的工作后，重返崗位前

d：接觸產品前。

  2.按以下步驟對手清潔消毒：

a：將手放在流動的水下沖洗。

b；打上洗潔精。

c：用流動的水將洗清潔精沖洗干凈；

d：在干手器下干手或用干凈的毛巾、紙巾擦干手。

e：用75%的酒精消毒手。

3．對于人手不直接接觸成品及發酵班除種曲、通風制曲工序外員工的手的清潔按“2”中a—d步驟清潔。

六．生產結束后的注意事項：

1.          清潔生產場所和設備,并用一定濃度的消毒劑對生產場所進行消毒。
對工作服等物品進行清洗,保證工作服的清潔衛生。
 

一. 員工注意個人衛生,勤洗澡、勤換衣，不隨地吐痰、亂丟雜物。

二. 員工上班時，不準涂口紅、涂指甲油、不準留長指甲、戴手飾、手表等。

三. 生產區域內禁止吸煙或吃東西。

四. 員工進入車間注意事項：

1.        在更衣室內換工作服、戴工作帽、口罩、穿工作鞋，工作衣、帽應穿戴整齊，頭發不得露在衣帽外面。

2.        包裝車間員工須在車間門口消毒盤消毒手，烘干后，方可進入生產區域。

3.        班長檢查員工指甲、洗手消毒和工作帽穿戴等衛生情況，作好記錄保存。

五. 員工在生產過程中的注意事項：

1．   在以下情況下，必須對手進行清潔消毒：

a：去洗手間后。

b；處理廢物后。

c：離開工作區域或進行與生產無關的工作后，重返崗位前

d：接觸產品前。

  2.按以下步驟對手清潔消毒：