維生素E （mg α-TE）=α-生育酚(mg)+0.5×β-生育酚(mg)+0.1×γ-生育酚(mg)+0.3×三烯生育酚(mg) + 0.01δ-生育酚(mg)    2. 葉酸：    食品中天然存在和人工合成的葉酸吸收利用程度不同，所以葉酸的表達(dá)有兩種形式：“微克( μg)”或者 “微克膳食葉酸當(dāng)量（Dietary Folate Equivalent, μg DFE）。    1 μg 葉酸當(dāng)量（μg DEF）=0.6μg強化劑葉酸。    計算強化食品中葉酸的含量如下公式：    食品葉酸當(dāng)量（μg DEF）=食品中天然的葉酸（mg）+ 1.7×強化的葉酸（mg）    3. 煙酸（煙酰胺）：以“毫克（mg）”的形式標(biāo)示。    4. 其他維生素和礦物質(zhì)以“毫克（mg）”或“微克（μg）”的形式標(biāo)示。    （四）營養(yǎng)成分標(biāo)示的順序    為統(tǒng)一標(biāo)示格式和方便消費者，營養(yǎng)成分表的成分應(yīng)按照以下順序排列。當(dāng)缺少項目時， 依序上移。    能量    蛋白質(zhì)    脂肪    --飽和脂肪（酸）    --不飽和脂肪（酸）    --反式脂肪（酸）    膽固醇    碳水化合物    --糖    膳食纖維    --可溶性膳食纖維    --不溶性膳食纖維    鈉    鈣    維生素A    其他維生素包括維生素D、維生素E、維生素K、維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B6、維生素B12、維生素C（抗壞血酸）、煙酸（煙酰胺）、葉酸、泛酸、生物素和膽堿；    其他礦物質(zhì)包括磷、鉀、鎂、鐵、鋅、碘、硒、銅、氟、鉻、錳和鉬。    三、 營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)值的表達(dá)    食品營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)值的表達(dá)應(yīng)科學(xué)、規(guī)范并簡單明了。以下規(guī)定了營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)值的修約、修約間隔和零數(shù)值定義。    （一） 修約和修約間隔    營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)值的修約規(guī)則根據(jù)GB/T 8170《數(shù)值修約規(guī)則》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。修約間隔是制定修約保留位數(shù)的一種方式。為統(tǒng)一標(biāo)示格式和方便消費者，每種營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)值的修約間隔見下表4。
表4 營養(yǎng)成分表達(dá)和修約間隔

能量或營養(yǎng)成分

單位

修約間隔

能量和營養(yǎng)成分

單位

修約間隔

能量

kJ

1

泛酸

mg

0.01

蛋白質(zhì)

g

0.1

生物素

mg

0.1

脂肪

g

0.1

膽堿

mg

0.1

飽和脂肪酸

g

0.1

鈣

mg

1

膽固醇

mg

1

磷

mg

1

碳水化合物（糖）

g

0.1

鉀

mg

1

膳食纖維

g

0.1

鈉

mg

1

維生素A

mgRE

1

鎂

mg

1

維生素D

mg

0.1

鐵

mg

0.1

維生素E

mga-TE

0.01

鋅

mg

0.01

維生素K

mg

0.1

碘

mg

0.1