【課程大綱】上海食品檢驗員培訓 食品檢驗工證書培訓
國家對食品安全的要求及重視程度越來越高，各地監管部門對食品生產、流通、餐飲等行業的要求也越來越嚴格，食品檢驗員已經是食品行業必不可少的工作崗位，該工作崗位在實際行業中也不僅僅是擺設，食品檢驗從業人員必須懂相關法律、標準，懂原理、會操作，嚴格按照相關法律和標準對每一批次的產品進行檢驗，維護舌尖上的安全。
一、上海食品檢驗員培訓對象
食品生產企業，餐飲配送企業等技術人員和檢驗人員；單位中從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位。
二、上海食品檢驗員培訓大綱
（一）法定計量單位知識和常用量的法定計量單位。
（二）誤差和數據處理基本概念。
（三）實驗室用電常識。
（四）食品檢測基礎知識。
（五）化學基礎知識。
（六）微生物檢測基礎知識。
（七）實驗室安全防護知識。
（八）食品安全衛生基礎知識。
三、上海食品檢驗員證書
考核合格后，由中國計量測試學會頒發食品檢驗員技能等級證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）。
四、上海食品檢驗員證書適用范圍
證書適用于食品、農產品企業和餐飲行業辦理生產許可證（SC），審核，投標使用。
五、上海食品檢驗員提交資料
申請人需要提交職業能力申請表、身份證復印件，學歷復印件，一寸照片（底色不限）
資料全部提供電子版，發給史老師
六、上海食品檢驗員培訓價格
初級 1580，中級1780，高級1980元/本（費用包含培訓費，資料費，證書費，是取得證書的所有費用，中間不再收取任何費用）
七、上海食品檢驗員聯系老師
報名聯系秦老師13641931776（微信同號）
食品安全小常識
不追求"過好"的食品或原料。任何食品或原料，都有它固有的色、香、形、味，出現顏色、軟硬、彈性、香氣等感官性狀過分"好"的，要慎重購買和食用。這幾年來出現的食品安全事件中，就有不少是不法分子利用消費者心理需求，將蘇丹紅、吊白塊、孔雀石綠、甲醛等化學物質加進食品中，消費者在購買這樣的食品時也就將這些添加物無意中"帶回"了家。
【講師介紹】上海食品檢驗員（工）證書培訓 證書終身有效無須年審 全國通用
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更新時間：2026/5/27 11:01:05
