中華民國七十八年五月二十四日經(jīng)濟部食品GMP推行會報核定
中華民國八十年十月十七日經(jīng)濟部食品GMP推行會報核定修正
中華民國八十一年一月二十八日經(jīng)濟部食品GMP推行會報核定修正
中華民國八十一年九月十八日經(jīng)濟部食品GMP推行會報核定修正
中華民國八十四年五月六日經(jīng)濟部食品GMP推行會報核定修正
中華民國八十六年三月三十一日經(jīng)濟部食品GMP推行會報核定修正
中華民國八十九年二月十一日經(jīng)濟部食品GMP認證體系推行委員會核定修正

  一、為推動食品GMP認證體系，以促進食品工廠實施食品良好作業(yè)規(guī)范（簡稱食品GMP），依據(jù)經(jīng)濟部公告「食品良好作業(yè)規(guī)范（GMP）推行方案」第參條之規(guī)定，訂定本規(guī)章。
二、食品GMP認證體系由食品GMP認證體系推行委員會（以下簡稱推行委員會）依業(yè)務(wù)性質(zhì)委托適當之專業(yè)機構(gòu)為認證或推廣宣導(dǎo)執(zhí)行機構(gòu)。認證執(zhí)行機構(gòu)系負責執(zhí)行資料審查、產(chǎn)品檢驗、追蹤管理等食品GMP認證作業(yè)，并辦理食品GMP相關(guān)之廠商輔導(dǎo)及技術(shù)發(fā)展等工作；推廣宣導(dǎo)執(zhí)行機構(gòu)系負責辦理食品GMP推廣宣導(dǎo)、匯總廠商配合款及食品GMP認證合約書之簽約與代發(fā)認證書等工作。
專業(yè)執(zhí)行機構(gòu)應(yīng)逐年研提工作計劃并與推行委員會召集單位簽訂委辦合約書，且應(yīng)接受推行委員會之監(jiān)督考核，如有重大違失者，推行委員會得隨時中止委托關(guān)系。
三、專業(yè)執(zhí)行機構(gòu)為執(zhí)行推行委員會之委托業(yè)務(wù)，應(yīng)于接受委托后，聘用專任人員組成食品GMP執(zhí)行部門積極推展業(yè)務(wù)。
四、食品GMP認證體系之認證標志（以下簡稱認證標志）經(jīng)推行委員會召集單位制定并依法注冊在案。凡未獲推行委員會同意，擅自使用或仿冒認證標志者，推行委員會除透過大眾傳播媒體公布擅用者外，并函請相關(guān)主管機關(guān)依法辦理。
五、食品GMP認證體系之適用對象，在中華民國境內(nèi)，應(yīng)為領(lǐng)有經(jīng)濟部工廠登記證之食品工廠。
六、申請食品GMP認證之工廠，應(yīng)符合「食品GMP認證體系細部作業(yè)程序」（如附件一）及「食品GMP認證體系查驗評定基準」（如附件二）之規(guī)定。
申請食品GMP認證之工廠，應(yīng)依產(chǎn)品類別、產(chǎn)品特性及廠房位置之不同予以區(qū)分。
七、申請食品GMP認證之工廠，于通過查驗（包括現(xiàn)場評核及產(chǎn)品檢驗）并由認證執(zhí)行機構(gòu)報請推行委員會秘書處確認后，再與經(jīng)推行委員會授權(quán)之推廣宣導(dǎo)執(zhí)行機構(gòu)簽訂「食品GMP認證合約書」（如附件三）并獲授認證標志使用權(quán)。
前項合約書之有效期間為一年，期滿自動終止，雙方如有意續(xù)約應(yīng)另行簽訂之。簽約后由推廣宣導(dǎo)執(zhí)行機構(gòu)代理推行委員會核發(fā)「食品GMP認證書」（如附件四），其有效期間同合約書。