GB/T 6543瓦楞紙箱

GB 9691食品包裝用聚乙烯樹脂衛(wèi)生標準

GB 12694—1990肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范

GB 13106食品中鋅限量衛(wèi)生標準

GB 13457肉類加工工業(yè)水污染物排放標準

GB 14935食品中鉛限量衛(wèi)生標準

GB 15199食品中銅限量衛(wèi)生標準

GB 15200食品中鐵限量衛(wèi)生標準

GB 15201食品中鎘限量衛(wèi)生標準

GB 16548畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程

GB 16549畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范

GB/T 16569畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范

NY/T 388畜禽場環(huán)境質量標準

NY/T 391綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術條件

NY/T 393綠色食品 農(nóng)藥使用準則

NY/T 471綠色食品 飼料及飼料添加劑使用準則

NY/T 472綠色食品 獸藥使用準則

中華人民共和國動物防疫法

動物性食品中獸藥最高殘留限量標準

 

 


NY/T 473－2001
3　定義

下列術語和定義適用于本標準。

3．1　

綠色食品 green food

同NY/T 391中3.1。

3．2　

A級綠色食品 class A green food

同NY/T 391中3.3。

3．3

動物  animal

人工飼養(yǎng)、合法捕獲的活的哺乳動物和禽類，在有特別規(guī)定時也包括蠶、蜂和水產(chǎn)類等其他動物。

3．4　

動物產(chǎn)品 animal product

來源于動物可供人食用的肉類、肉制品、胴體分割體、臟器、油脂、奶、奶制品、蛋、蛋制品、血、血制品、頭、蹄、骨、皮、水生動物產(chǎn)品等。

3．5　

動物疫病 animal disease

動物的傳染病和寄生蟲病

3．6　

病原體 pathogen

能引起疾病的生物體，包括寄生蟲和致病性微生物。

3．7　

動物衛(wèi)生 animal health

為確保人或動物對產(chǎn)品消費的安全、健康和衛(wèi)生，在生產(chǎn)、加工、貯存、運輸和銷售過程中應遵守的條件和措施。

3．8　

動物防疫 animal epidemic prevention

動物疫病的預防、控制和撲滅，以及動物、動物產(chǎn)品的檢疫。

3．9　

畜群 herd

同一飼養(yǎng)場的動物，或者雖不在同一個場，但可以在不采取衛(wèi)生措施的條件下相互流動的動物群體。

3．10

　禽群 flock

飼養(yǎng)在同一飼養(yǎng)場或由固體物分隔并具有單獨通風系統(tǒng)的一組禽類。對于散養(yǎng)的禽類，則指共同出入一個或多個禽舍的一個群體，即同一建筑物中所有的禽只。

3．11　

官司方獸醫(yī) official veterinarian

由國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門授權的獸醫(yī)，行使動物防疫監(jiān)督或公共衛(wèi)生監(jiān)督，并在適當條件下簽發(fā)動物衛(wèi)生證書。