中華人民共和國農業行業標準綠色食品  番茄醬    NY／T 431—2000Green food—Tomato paste1  范圍    本標準規定了綠色食品番茄醬的定義、產品分類、代號、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。    本標準適用于獲得A級綠色食品標志的番茄醬。2  引用標準    下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。  GB 325—1991  包裝容器鋼桶  GB 4789．15—1994  食品衛生微生物學檢驗  霉菌和酵母計數  GB 4789．26—1994  食品衛生微生物學檢驗  罐頭食品商業無菌的檢驗  GB／T 5009．11—1996  食品中總砷的測定方法  GB／T 5009．12—1996  食品中鉛的測定方法  GB／T 5009．13—1996  食品中銅的測定方法  GB／T 5009．16—1996  食品中錫的測定方法  GB／T 5009．19—1996  食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法  GB／T 5009．20一1996  食品中有機磷農藥殘留量的測定方法  GB／T 5009．29—1996  食品中山梨酸、苯甲酸的測定方法  GB／T 5009．35—1996  食品中合成著色劑的測定方法  GB 7718—1994  食品標簽通用標準

  GB 8950—1988  罐頭廠衛生規范  GB／T 14215—1993  番茄醬罐頭  NY／T 391—2000  綠色食品  產地環境技術條件  NY／T 393—2000  綠色食品  農藥使用準則3  定義    本標準采用下列定義。3．1  綠色食品  green food    見NY／T 391—2000中3．1。3．2  A級綠色食品  A grade green food    見NY／T 391—2000中3．3。3．3  低濃度番茄醬  low dense tomato paste    見GB／T 14215—1993中3．1。3．4  高濃度番茄醬  high dense tomato paste    見GB／T 14215—1993中3．2。4產品分類、代號4．1  產品分類    高濃度綠色食品番茄醬：產品代號  847。    低濃度綠色食品番茄醬：產品代號  8472。4．2  產品規格    金屬圓罐按GB／T 14215—1993中4．3執行。    鋼桶按GB 325—1991中200L直開口鋼桶規定執行。5  要求5．1  原料產地環境質量及原料要求5．1．1  原料產地環境質量應符合NY／T 391的規定。5．1．2  原料必須是采用新鮮或保藏良好，未受農業病蟲害侵染，無霉爛，鮮紅成熟的番茄。5．2