如同一批次某件樣品不合格百分率超過規(guī)定的限度時，為避免不合格率變異幅度太大，規(guī)定如下：規(guī)定限度總計不超過5％者，則任一件包裝不合格百分率的上限不應(yīng)超過8％。

6.5.3衛(wèi)生指標有一項不合格，該批次產(chǎn)品為不合格。

6.5.4 復驗：該批次樣本標志、包裝、凈含量不合格者，允許生產(chǎn)單位進行整改后申請復驗一次。感官和衛(wèi)生指標檢測不合格不進行復驗。

 

7  標志

 

7.1  包裝上應(yīng)明確標明綠色食品標志。

7.2  每一包裝上應(yīng)標明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品的標準編號、商標、生產(chǎn)單位(或企業(yè))名稱、詳細地址、產(chǎn)地、規(guī)格、凈含量和包裝日期等，標志上的字跡應(yīng)清晰、完整、準確。

 

8 包裝、運輸和貯存

 

8.1 包裝

8.1.1 用于產(chǎn)品包裝的容器如塑料箱、紙箱等應(yīng)按產(chǎn)品的大小規(guī)格設(shè)計，同一規(guī)格應(yīng)大小一致，整潔、干燥、牢固、透氣、無污染、無異味，內(nèi)壁無尖突物，無蟲蛀、腐爛、霉變等，紙箱無受潮、離層現(xiàn)象。包裝應(yīng)符合：NY／T658的要求。

8.1.2 按產(chǎn)品的品種、規(guī)格分別包裝，同一件包裝內(nèi)的產(chǎn)品應(yīng)擺放整齊緊密。

8.1.3 每批產(chǎn)品所用的包裝、單位質(zhì)量應(yīng)一致。

8.1.4 逐件稱量抽取的樣品。每件的凈含量應(yīng)不低于包裝外標志的凈含量。根據(jù)檢測的結(jié)果，檢查與包裝外所示的規(guī)格是否一致。

8.2 運輸

    運輸前應(yīng)進行預(yù)冷。運輸過程中注意防凍、防雨淋、防曬、通風散熱。

 

8.3 貯存

8.3.1 貯存時應(yīng)按品種、規(guī)格分別貯存。

8.3.2 貯存的適宜溫度為：結(jié)球甘藍一0.6℃~一 l℃，花椰菜0℃~3℃，青花菜0℃左右，芥藍和苤藍2℃一3℃。貯存的適宜濕度：結(jié)球甘藍和苤藍90%左右，青花菜和芥藍95％左右，花椰菜90％~95％。

8.3.3 庫內(nèi)堆碼應(yīng)保證氣流均勻流通。