有機產品標準(管理體系)
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c)對本企業追蹤體系的全過程確認和簽字;
d)向認證機構提供內部檢查報告。
4.5 追蹤體系
為保證有機生產完整性,有機產品生產、加工者應建立完善的追蹤系統,保存能追溯實際生產全過程的詳細記錄(如地塊圖、農事活動記錄、加工記錄、倉儲記錄、出入庫記錄、銷售記錄等)以及可跟蹤的生產批號系統。
4.6 持續改進
應利用糾正和預防措施,持續改進其有機生產和加工管理體系的有效性,促進有機生產和加工的健康發展,以消除不符合或潛在不符合有機生產、加工的因素。有機生產和加工者應:
a)確定不符合的原因;
b)評價確保不符合不再發生的措施的需求;
c)確定和實施所需的措施;
d)記錄所采取措施的結果;
e)評審所采取的糾正或預防措施。