飲品廠化 驗(yàn) 室 管 理 制 度
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1、目的和范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了化驗(yàn)室的儀器管理、抽樣規(guī)定、衛(wèi)生要求、記錄要求人員進(jìn)出規(guī)定、樣品的處理等;
本標(biāo)準(zhǔn)適用于桶裝天然水化驗(yàn)室。
2、儀器管理
2.1化驗(yàn)室所使用的儀器必須嚴(yán)格按照規(guī)程及要求操作;
2.2化驗(yàn)室所使用的儀器必須按要求進(jìn)行鑒定并有標(biāo)識;
2.3化驗(yàn)室所使用的儀器必須保持清潔。
3、抽樣規(guī)定
3.3按照國家標(biāo)準(zhǔn) GB 17323-1998《瓶裝純凈水》執(zhí)行
4、衛(wèi)生要求
4.1化驗(yàn)室必須保持清潔;儀器、工作臺面應(yīng)無塵、整潔;
4.2化驗(yàn)無菌室應(yīng)保持在每次操作前用紫外線燈消毒20分鐘;
4.3進(jìn)入無菌室必須換工作衣、帽、鞋;
4.4非工作人員不得進(jìn)入無菌室。
5、管理要求
5.1對每批次產(chǎn)品按檢驗(yàn)項(xiàng)目、操作規(guī)程嚴(yán)格檢驗(yàn),水質(zhì)檢驗(yàn)記錄應(yīng)完整清晰;對不合格產(chǎn)品應(yīng)立即報(bào)告負(fù)責(zé)人并做好相應(yīng)處理記錄。
5.2試劑按要求配置并記錄,標(biāo)明配置時(shí)間,由專人負(fù)責(zé)。
5.3盛裝藥品的各種容器(包括塞子等)均應(yīng)無毒、潔凈,與內(nèi)容藥品應(yīng)不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),并不得影響內(nèi)容藥物的質(zhì)量。
5.4每次化驗(yàn)后應(yīng)及時(shí)清理,對水、電、火、門窗進(jìn)行安全檢查后方可離開。
6、記錄要求
6.1原水檢驗(yàn)記錄;
6.2出廠檢驗(yàn)記錄
7.樣品處理
7.1經(jīng)化驗(yàn)過的樣品不得隨便放置,應(yīng)放置于固定位置;
7.2經(jīng)化驗(yàn)過的樣品待化驗(yàn)結(jié)果出來后集中處理。
1、目的和范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了化驗(yàn)室的儀器管理、抽樣規(guī)定、衛(wèi)生要求、記錄要求人員進(jìn)出規(guī)定、樣品的處理等;
本標(biāo)準(zhǔn)適用于桶裝天然水化驗(yàn)室。
2、儀器管理
2.1化驗(yàn)室所使用的儀器必須嚴(yán)格按照規(guī)程及要求操作;
2.2化驗(yàn)室所使用的儀器必須按要求進(jìn)行鑒定并有標(biāo)識;
2.3化驗(yàn)室所使用的儀器必須保持清潔。
3、抽樣規(guī)定
3.3按照國家標(biāo)準(zhǔn) GB 17323-1998《瓶裝純凈水》執(zhí)行
4、衛(wèi)生要求
4.1化驗(yàn)室必須保持清潔;儀器、工作臺面應(yīng)無塵、整潔;
4.2化驗(yàn)無菌室應(yīng)保持在每次操作前用紫外線燈消毒20分鐘;
4.3進(jìn)入無菌室必須換工作衣、帽、鞋;
4.4非工作人員不得進(jìn)入無菌室。
5、管理要求
5.1對每批次產(chǎn)品按檢驗(yàn)項(xiàng)目、操作規(guī)程嚴(yán)格檢驗(yàn),水質(zhì)檢驗(yàn)記錄應(yīng)完整清晰;對不合格產(chǎn)品應(yīng)立即報(bào)告負(fù)責(zé)人并做好相應(yīng)處理記錄。