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各國茶葉進出口檢驗標準

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茶葉檢驗標準分為茶葉生產國家標準和非茶葉生產國家標準兩種類型。各國茶葉檢驗標準分為茶葉生產國家標準和非茶葉生產國家標準兩種類型。前者以出口檢驗為主,后者以進口檢驗為主,F在各國茶葉檢驗標準逐漸趨向于制定國家標準。有些國家將國際標準化組織的推薦轉化為國家標準;同時還規定茶葉必須遵守各國的食品衛生標準和法規。 一、茶出口國國家標準茶葉出口國家制定檢驗標準的有印度、前蘇聯、土耳其、斯里蘭卡、肯尼亞、盂加拉和毛里求斯等國。印度:印度是世界上茶葉生產、消費和出口數量最多的國家,95%以上是紅茶。制定的茶葉檢驗的國家標準有下列4種:印度早在1966年就把評茶術語列為國家標準。茶葉品質感官審評,評茶師對茶葉品質的描述,專門有一套特殊的術語。根據茶葉化學成分的分析,制定了紅茶品質規格。對粗纖維的規定為12-15%,并根據對本國有代表性茶樣的分析,建議以12代替iso;3720規定的16.5%;水浸出物含量的最低限度為35%,為了提高印度茶葉品質,他們建議把最低限度提高到38%。關于防止茶葉摻假的規定已列入1954年制定的印度防止儀器摻假法令。違者沒收茶葉并予以處罰。為了與iso;3720保持一致,印度已修訂了本國茶葉國家標準,政府用法令支持國家標

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