截至今年年底，我國28大類525種食品將悉數納入市場準入管理。這意味著，我國食品質量安全市場準入制度將完成對全部食品的全面覆蓋。這是記者從正在此間召開的全國食品生產監管工作會議上獲悉的。
　　我國自2001年開始建立實施食品質量安全市場準入制度，這一制度以食品生產許可、強制檢驗、市場準入(QS)標志為主要內容。截至目前，國家標準中規定的28大類525種食品中已有370種食品納入了市場準入制度管理，覆蓋面達到70%以上，共發放食品生產許可證63000余張。

　　“剩余的155種食品的市場準入工作，年底前將全部啟動。”國家質檢總局有關負責人說。

　　據悉，國家質檢總局6月初將發布7個實施細則，對糕點、豆制品、蜂產品、果凍、掛面、雞精和醬類產品等食品開展發證工作。而這7個細則的實施將使市場準入食品的品種達到402種。

　　國家質檢總局食品生產監管司司長鄔建平表示，在市場準入工作中，將嚴格按照行政審批制度改革的要求，全面實現食品市場準入工作“審查、批準、監管”三分離，并堅持食品生產許可制度的項目名稱、依據、申請條件、受理單位、許可程序、許可期限、收費標準及許可結果全部公開。

　　據了解，過去實行工業產品生產許可證管理的白酒、嬰幼兒配方乳粉也正式納入到食品質量安全市場準入制度管理，新證將發放食品生產許可證，有效期將由原來的5年改為3年。