引言：自2004年1月1日我國首次將米、面、油、醬油、醋等5類食品納入食品質(zhì)量安全準入制以來，作為食品的生產(chǎn)者——企業(yè)，是如何回應(yīng)這一利民之舉的呢？
        在過去的19個月里，QS食品認證在新疆的執(zhí)行情況又是怎樣的呢？

        執(zhí)法實錄

        “舊五類”100%有了標志

        米、面、油、醬油、醋五類食品是第一批被納入食品質(zhì)量安全準入制的。

        來自烏魯木齊市糧油行業(yè)主管部門的消息說，為了讓市民吃上放心的米面油，自２００４年８月以來，他們平均每天會在市場上抽取三個樣，以此來監(jiān)測市場情況，而有沒有ＱＳ標志是他們每日必檢的一項重 要內(nèi)容。

        該部門的負責(zé)人告訴記者，目前烏魯木齊市場上銷售的米面油ＱＳ標志的執(zhí)行情況很好，基本上達到了１００％。

        這位負責(zé)人還向記者介紹了一年多來，由于沒有ＱＳ標志而受查處的僅有的兩個案例：由于米面油基本上都有了ＱＳ標志，市場上一旦出現(xiàn)沒有ＱＳ標志的米面油，我們就會立即接到市民以及其同行的舉報。２００４年，有２噸多來自湖北的大米，由于沒有ＱＳ標志，剛剛運達烏魯木齊市的一家米粉加工店就遭市民舉報。我們當即趕到將其查獲。

        還有一次是７月４日，烏魯木齊市西北路一家專門加工馕的小店，剛進了１．５噸沒有ＱＳ標志的面粉還在卸車，就被人舉報到了烏市貿(mào)易發(fā)展局。

        而醬油、醋的ＱＳ標志執(zhí)行情況也很好，原本那些條件不是很好的小廠，在被要求進行ＱＳ認證時，因為舍不得投入設(shè)備、資金，建立試驗室，都被自然淘汰了。

        當然，一些小作坊還是不時地偷偷摸摸生產(chǎn)、偷偷摸摸賣，但基本上也是一銷售就被舉報了。

        尷尬現(xiàn)狀

        全疆僅1/3企業(yè)通過認證

        據(jù)不完全統(tǒng)計，新疆有涉及１５類ＱＳ認證體系的食品企業(yè)３０００多家，截至今年７月，已獲得認證或已通過初審、復(fù)審的企業(yè)達９６０多家。

        其中，第一批５類食品全區(qū)共有９０２家企業(yè)獲得９４１張證書。５類食品獲證企業(yè)數(shù)量占到了新疆２００１年調(diào)查企業(yè)總數(shù)２１６８家的４３％，其產(chǎn)品總量占新疆市場銷售量的９５％以上。

        而第二批１０類食品所涉及的企業(yè)中，已有６０多家獲得了生產(chǎn)許可證或已經(jīng)通過了初審、復(fù)審。大中型企業(yè)已基本取證，中小企業(yè)正在創(chuàng)造條件積極申報。

        與此同時，新疆已開始啟動第三批茶葉、糖果制品等１３類食品的市場準入工作，開展了企業(yè)必備條件的專項調(diào)查，初步建立了４４００余家企業(yè)的質(zhì)量檔案。今年８月，將開始受理第三批生產(chǎn)許可證。

        烏魯木齊市企業(yè)大限前申報忙