另一方面，說明該食品在出廠時已經檢驗合格，食品各項指標均符合國家有關標準規定的要求。

    　劉煊說，按照食品質量安全市場準入的要求，未取得食品生產許可證以及未經出廠檢驗合格的食品不得使用ＱＳ標志。也就是說，對于國家要求加印ＱＳ標志的１５種食品，沒有取得ＱＳ標志的，就不能上市銷售。

    　而對于暫時沒有納入食品生產許可證管理的產品，出廠前的檢驗，一般由生產者自身設置的、經審查符合要求的檢驗部門進行檢驗。對于不具備檢驗能力和條件的企業，可以委托合法的產品質量檢驗機構進行檢驗。

    　簡單地說，實行ＱＳ認證最大的受益者是消費者，企業一旦獲證，最小的包裝上都得有ＱＳ標志及生產許可證編號，消費者可以一目了然地辨別哪種食品通過了ＱＳ認證，哪些沒有通過。

    　對于企業來說，邁入“門檻”后才能生產，等于是為企業提供了公平公證的競爭環境，使各個經營者站在了同一起跑線上。

    　對于職能部門來說，實施ＱＳ準入制并不輕松，因為其監管難度更大了，這主要指證后監督的問題。

    　劉煊說：“盡管大部分獲證企業的環境、設備、工藝條件都符合國家有關規定，在生產過程中也是嚴格按照國家有關要求進行的檢驗。但也不能排除在獲證后的３年有效期內，個別企業放松條件，不按申報生產許可證時的要求組織生產的可能。”

    　相關鏈接

    　辦理認證的條件

    　營業執照；衛生許可證；中華人民共和國組織機構代碼證；生產條件、環境條件、人員素質、檢驗條件等應達到考核細則的條件；應有完善的質量管理制度。

    　辦理認證的程序

    　企業提出申請→受理申請→授權審查組現場審查考核→產品質量檢驗→審查簽字蓋章→上報區局審核→審核→上報國家局→頒證

    　對現場審查考核和產品質量檢驗不合格的，整改兩個月后方可重新申請。

    　QS標志的主要特征

    　一、QS標志的作用是表明產品質量的水平，是實物產品的質量信譽標志。它與廠名、廠址、商標等有著顯著的區別，具有專用性。

    　二、QS標志必須由發證機關或組織頒發，并要經過一定的評審、考核程序，獲準后方可使用。

    　使用標志的條件

    　一、屬于國家質監總局按照規定程序公布的實行食品質量安全市場準入制度的食品。

    　二、從事該食品生產的企業已經取得“食品安全許可證”并在有效期內。

    　三、出廠的食品經檢驗合格