15 ※3-氯-1，2-丙二醇 √       16 標(biāo)簽 √ √     注：1.※有能力時(shí)可列入，但不判定。2.產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容除符合GB7718要求外，還應(yīng)注明釀造醬油或配制醬油，氨基酸態(tài)氮含量、質(zhì)量等級、用于“佐餐和/或烹調(diào)”、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號（生產(chǎn)工藝）。八、抽樣方法根據(jù)企業(yè)申請產(chǎn)品品種，在企業(yè)成品庫內(nèi)，從同一規(guī)格、同一批次的合格產(chǎn)品中隨機(jī)抽取。抽樣時(shí)應(yīng)優(yōu)先抽取質(zhì)量等級較低的品種。若企業(yè)同時(shí)生產(chǎn)釀造醬油和配制醬油，兩種醬油都要抽樣進(jìn)行發(fā)證檢驗(yàn)。抽樣基數(shù)不得少于200瓶（袋），抽樣數(shù)量為12瓶（袋）。樣品分成2份，1份檢驗(yàn)，1份備查。樣品及抽樣單內(nèi)容經(jīng)確認(rèn)無誤后，由抽樣人員與被抽查單位在抽樣單上簽字、蓋章、當(dāng)場封存樣品，并加貼封條，封條上應(yīng)有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及抽樣日期。