罐頭食品生產許可證審查細則
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八、抽樣方法
根據企業申請發證產品的品種,每個申證單元隨機抽取1種產品進行發證檢驗。抽樣單上按該產品的具體名稱填寫,注明申證單元名稱。
在企業的成品庫內隨機抽取發證檢驗樣品。所抽樣品須為同一批次保質期內的產品,抽樣基數不得少于200罐(瓶、袋),隨機抽取36罐(瓶、袋)(凈含量應大于200克)。樣品分成兩份。一份檢驗,一份備查。樣品確認無誤后,由抽樣人員與被抽查單位在抽樣單上簽字、蓋章、當場封存樣品,并加貼封條,封條上應有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及抽樣日期。