為了保證產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生要求,保障消費者身體健康,特制定以下規(guī)定:


1.產(chǎn)品出廠前,必須經(jīng)公司的質(zhì)檢部門按照國家標(biāo)準(zhǔn)進行檢驗,檢驗合格方可出廠。


2.每年應(yīng)按GB5749---85全項檢驗一次,成品水每年送國家有關(guān)檢驗機構(gòu)全項檢驗一次。如有停產(chǎn)情況在生產(chǎn)前必須進行全項檢驗一次,并將檢驗報告妥善保存，以備食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢驗。


3.應(yīng)建立自身衛(wèi)生管理部門,配合考核合格的檢驗人員,建立與生產(chǎn)相應(yīng)的符合要求的實驗室,負(fù)責(zé)產(chǎn)品檢驗,化驗室要有能獨立完成出廠檢驗所需的各種儀器設(shè)備。


4.出廠檢驗項目包括:色度、渾濁度、肉眼可見物、凈含量、電導(dǎo)率、PH值、菌落總數(shù)、大腸菌群等部分項目,即GB17323-1998和GB17324-1998中部分項目。


5.檢驗方法執(zhí)行GB17323-1998及GB4789.2、GB4789.3微生物指標(biāo)中有一項不符合要求,即判定該產(chǎn)品為不合格不得出廠。


6.在生產(chǎn)過程中檢驗人員應(yīng)按公司內(nèi)部規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)進行半成品和成品過程的檢驗,包括監(jiān)督桶外壁清洗、消毒劑的濃度配比、檢驗臭氧等環(huán)節(jié)并做好各項檢驗記錄,如有不符規(guī)程的現(xiàn)象及時通知生產(chǎn)責(zé)任人，并有糾正、停產(chǎn)的獨立行使權(quán)力。