1963年 美國食品藥物檢驗局（Food & Drug Administration）制定藥品GMP，目的在于確保藥品的高度品質。  1964年 美國強制實施藥品GMP。  1969年 美國公布食品GMP基本法。  1969年 世界衛生組織（WHO）通函各國政府促請研究并實施藥品GMP制度，目前世界各國多已正式立法強制實施。  1975年 日本厚生省開始訂定各類食品衛生規范（Code of Hygienic Practice of Food）。  1989年 臺灣開始推行食品良好作業規范（GMP）采用自愿認證方式。