綠色食品是指無公害、無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)，經(jīng)過專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的食品。綠色食品是我國農(nóng)業(yè)部在“八五”規(guī)劃中，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)再上一個(gè)新臺(tái)階而設(shè)計(jì)的一個(gè)拳頭產(chǎn)品（無公害食品），并賦予了一個(gè)既象征生命、健康和活力，又象征環(huán)境保護(hù)和農(nóng)業(yè)的名稱（綠色食品），還為之設(shè)計(jì)了一個(gè)特定專用商品標(biāo)志，即“綠色食品標(biāo)志”。      綠色食品不僅要符合國家規(guī)定的一般食品的營養(yǎng)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，還必須同時(shí)符合以下標(biāo)準(zhǔn)： 1、產(chǎn)品的主要原料產(chǎn)地經(jīng)農(nóng)業(yè)部指定的環(huán)保監(jiān)督部門審定具有良好的生態(tài)環(huán)境，符合綠色食品的生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)。 2、原料作物的生產(chǎn)操作規(guī)程符合綠色食品的無公害控制標(biāo)準(zhǔn)。 3、加工食品的生產(chǎn)及包裝、貯運(yùn)過程符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，最終產(chǎn)品由農(nóng)業(yè)部指定的食品檢測(cè)部門依據(jù)國家有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)合格。 4、產(chǎn)品外包裝必須符合國家食品簽通用標(biāo)準(zhǔn)，符合綠色食品特定的包裝、標(biāo)簽規(guī)定。《綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程》中規(guī)定，綠色食品分為AA級(jí)和A級(jí)兩個(gè)等級(jí)。        AA級(jí)綠色食品是指： ①在生態(tài)環(huán)境符合綠色食品規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地； ②生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)； ③按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工； ④產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，成為許可使用AA級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。       A級(jí)綠色是指： ①在生態(tài)環(huán)境符合綠色食品規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地； ②生產(chǎn)過程中允許使用限量的化學(xué)合成物質(zhì)； ③按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工。
 
      綠色食品是指無公害、無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)，經(jīng)過專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的食品。綠色食品是我國農(nóng)業(yè)部在“八五”規(guī)劃中，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)再上一個(gè)新臺(tái)階而設(shè)計(jì)的一個(gè)拳頭產(chǎn)品（無公害食品），并賦予了一個(gè)既象征生命、健康和活力，又象征環(huán)境保護(hù)和農(nóng)業(yè)的名稱（綠色食品），還為之設(shè)計(jì)了一個(gè)特定專用商品標(biāo)志，即“綠色食品標(biāo)志”。      綠色食品不僅要符合國家規(guī)定的一般食品的營養(yǎng)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，還必須同時(shí)符合以下標(biāo)準(zhǔn)： 1、產(chǎn)品的主要原料產(chǎn)地經(jīng)農(nóng)業(yè)部指定的環(huán)保監(jiān)督部門審定具有良好的生態(tài)環(huán)境，符合綠色食品的生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)。 2、原料作物的生產(chǎn)操作規(guī)程符合綠色食品的無公害控制標(biāo)準(zhǔn)。 3、加工食品的生產(chǎn)及包裝、貯運(yùn)過程符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，最終產(chǎn)品由農(nóng)業(yè)部指定的食品檢測(cè)部門依據(jù)國家有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)合格。 4、產(chǎn)品外包裝必須符合國家食品簽通用標(biāo)準(zhǔn)，符合綠色食品特定的包裝、標(biāo)簽規(guī)定。《綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程》中規(guī)定，綠色食品分為AA級(jí)和A級(jí)兩個(gè)等級(jí)。