鮮枇杷果

NY/T391  綠色食品  產地環境技術條件

NY/T393  綠色食品  農藥使用準則

NY/T394  綠色食品  肥料使用準則

NY/T450—2001  菠蘿

NY/T484—2002  毛葉棗

NY/T485—2002  紅毛丹

NY/T488—2002  楊桃

NY/T492—2002  芒果

NY/T516—2002  龍眼

NY/T517—2002  青香蕉

NY/T518—2002  番石榴

NY/T658  綠色食品  包裝通用準則

3  術語和定義

    下列術語和定義適用于本標準。

    綠色食品  green  food

見NY/T391。

4  要求

4.1  產地環境要求

產地環境應符合NY/T391的規定。

4.2  生產過程農藥和化肥使用要求

生產過程農藥和化肥使用應符合NY/T393和NY/T394的規定。

4.3  感官要求

感官要求應符合表1的規定。

表1  感官要求

項目

荔枝

龍眼

香蕉

菠蘿

芒果

枇杷

黃皮

果實外觀

果形完整，新鮮，無變質和腐爛，清潔，基本上無可見的異物，無機械傷

無裂果，著色良好

 

 

 

無裂果，著色良好

無裂果，著色良好

果柄長度不超過2cm，且切口平整

無裂果，著色良好，無壞死斑塊，果柄長度不超過1cm

無裂果、日燒果，著色良

好，鮮艷

無裂果，著色良好

病蟲害

無病蟲害

無病蟲害

無黑星病及

其他病蟲害

無黑心病及

其他病蟲害

無病蟲害

無病蟲害

無病蟲害

氣味

無異味

成熟度

發育充分，具有適于市場或貯存要求的成熟度

 

項目

番木瓜

番石榴

楊桃

橄欖

楊梅

紅毛丹

毛葉棗

果實外觀

果形完整，新鮮，無變質和腐爛，清潔，基本上無可見的異物，無機械傷

果柄長度不超過1cm

—

—

—

著色良好

著色良好，刺毛鮮艷，完整

著色良好

病蟲害

無病蟲害

氣味

無異味

成熟度

發育充分，具有適于市場或貯存要求的成熟度

 

 

 

 

 

4.4  理化指標

4.4.1  荔枝理化指標

荔枝理化指標應符合表2規定。

表2  荔枝理化指標

水果名稱

每千克果數/粒

可食率（%）

可溶性固形物（%）

荔枝

＜55

≥60

≥16

4.4.2  黃皮、番木瓜、橄欖和楊梅理化指標

黃皮、番木瓜、橄欖和楊梅理化指標應符合表3規定。

表3   黃皮、番木瓜、橄欖和楊梅理化指標

水呆名稱

單果質量

g

可食率/

（%）

可溶性固形物/

（%）

黃皮

≥6

≥45

≥13

番木瓜

≥500

≥70

≥10

橄欖

≥7

—

—

楊梅

≥8

≥85

≥10

4.4.3  龍眼果實規格和理化指標

果實規格應符合NY/T516—2002中表B.1所列一等品的規定。理化指標應符合NY/T516—2002中表C.1的規定。

4.4.4  香蕉果實規格

果實規格應符合NY/T517—2002中表1所列一等品的規定。