綠色食品 食用植物油(一)
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植物油脂檢驗 扦樣、分樣法GB/T5525 植物油脂檢驗 透明度、色澤、氣味、滋味鑒定法GB/T5526 植物油脂檢驗 比重測定法GB/T5527 植物油脂檢驗 折光指數(shù)測定法GB/T5528 植物油脂水分及揮發(fā)物含量測定法 GB/T5530 動植物油脂 酸價和酸度測定 GB/T5531 植物油脂檢驗 加熱試驗GB/T5532 植物油碘價測定GB/T5533 植物油脂檢驗 含皂量測定法GB/T5534 動植物油脂皂化值的測定GB/T5535.1 動植物油脂 不皂化物測定 第1部分:乙醚提取法(第一方法)GB/T5538 油脂過氧化值測定GB/T5539 植物油脂檢驗 油脂定性試驗GB 7718 食品標簽通用標準GB/T15688 動植物油脂中不溶性雜質(zhì)含量的測定GB/T17377 動植物油脂 脂肪酸甲酯的氣相色譜分析GB/T7756-1999 色拉油通用技術條件NY/T391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術條件NY/T393 綠色食品 農(nóng)藥使用準則NY/T394 綠色食品 肥料使用準則NY/T658 綠色食品 包裝通用準則QB2395 食品添加劑 特丁基對苯二酚(TBHQ)Codex Stan 229 Recommended Methods of Analysis for Pesticide Residues3 術語和定義下列術語和定義適用于本標準3.1 精制油 refinded oil油料經(jīng)過加工精煉,符合本標準中精制油等級指標的食用油產(chǎn)品,能直接食用。4 要求4.1 原料及產(chǎn)地要求禁止使用轉(zhuǎn)基因原料生產(chǎn)綠色食品食用植物油。原料生產(chǎn)中農(nóng)藥和肥料的使用應符合NY/T393和NY/T394的規(guī)定。原料產(chǎn)地應符合NY/T391的規(guī)定。4.2 感官要求綠色食品食用植物油應澄清透明,氣味、口感良好、無異味。4.3 特征要求特征要求應符合表1的規(guī)定