本站綜合消息：國家質量監督檢驗檢疫總局（以下簡稱國家質檢總局）第79號令，頒布了《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則》（試行），其中：

第十七條規定：國家鼓勵食品生產加工企業根據國際通行的質量管理標準和技術規范獲取質量體系認證或者危害分析與關鍵控制點管理體系認證（以下簡稱HACCP認證），提高企業質量管理水平；

第三十三條規定：已通過HACCP認證等國家推行的食品認證的企業，在申請食品生產許可證時，按照不重復的原則，可免于或者簡化企業必備條件現場核查；

第三十九條規定：已通過HACCP認證等質量穩定的大型企業、國家和省級監督抽查連續合格的企業，應當減少強制檢驗的頻次。

由此可見，食品生產加工企業實施和建立HACCP認證，不僅可以減少國家檢驗機關對產品屢次檢驗的頻次和必備條件的現場核查，增強政府對食品企業的信心，而且對食品企業來講，通過HACCP認證，既能保證產品的質量（食品安全管理體系是將預防和控制重點前移，保障食品安全最有效、最可靠的管理方法）、降低風險、消除食品安全隱患，又能擴大食品企業在國內、國際的市場份額。

本站綜合消息：國家質量監督檢驗檢疫總局（以下簡稱國家質檢總局）第79號令，頒布了《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則》（試行），其中：

第十七條規定：國家鼓勵食品生產加工企業根據國際通行的質量管理標準和技術規范獲取質量體系認證或者危害分析與關鍵控制點管理體系認證（以下簡稱HACCP認證），提高企業質量管理水平；

第三十三條規定：已通過HACCP認證等國家推行的食品認證的企業，在申請食品生產許可證時，按照不重復的原則，可免于或者簡化企業必備條件現場核查；

第三十九條規定：已通過HACCP認證等質量穩定的大型企業、國家和省級監督抽查連續合格的企業，應當減少強制檢驗的頻次。

由此可見，食品生產加工企業實施和建立HACCP認證，不僅可以減少國家檢驗機關對產品屢次檢驗的頻次和必備條件的現場核查，增強政府對食品企業的信心，而且對食品企業來講，通過HACCP認證，既能保證產品的質量（食品安全管理體系是將預防和控制重點前移，保障食品安全最有效、最可靠的管理方法）、降低風險、消除食品安全隱患，又能擴大食品企業在國內、國際的市場份額。