本站綜合消息：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局（以下簡稱國家質(zhì)檢總局）第79號令，頒布了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則》（試行），其中：

第十七條規(guī)定：國家鼓勵食品生產(chǎn)加工企業(yè)根據(jù)國際通行的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范獲取質(zhì)量體系認證或者危害分析與關(guān)鍵控制點管理體系認證（以下簡稱HACCP認證），提高企業(yè)質(zhì)量管理水平；

第三十三條規(guī)定：已通過HACCP認證等國家推行的食品認證的企業(yè)，在申請食品生產(chǎn)許可證時，按照不重復(fù)的原則，可免于或者簡化企業(yè)必備條件現(xiàn)場核查；

第三十九條規(guī)定：已通過HACCP認證等質(zhì)量穩(wěn)定的大型企業(yè)、國家和省級監(jiān)督抽查連續(xù)合格的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)減少強制檢驗的頻次。

由此可見，食品生產(chǎn)加工企業(yè)實施和建立HACCP認證，不僅可以減少國家檢驗機關(guān)對產(chǎn)品屢次檢驗的頻次和必備條件的現(xiàn)場核查，增強政府對食品企業(yè)的信心，而且對食品企業(yè)來講，通過HACCP認證，既能保證產(chǎn)品的質(zhì)量（食品安全管理體系是將預(yù)防和控制重點前移，保障食品安全最有效、最可靠的管理方法）、降低風(fēng)險、消除食品安全隱患，又能擴大食品企業(yè)在國內(nèi)、國際的市場份額。

本站綜合消息：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局（以下簡稱國家質(zhì)檢總局）第79號令，頒布了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則》（試行），其中：

第十七條規(guī)定：國家鼓勵食品生產(chǎn)加工企業(yè)根據(jù)國際通行的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范獲取質(zhì)量體系認證或者危害分析與關(guān)鍵控制點管理體系認證（以下簡稱HACCP認證），提高企業(yè)質(zhì)量管理水平；

第三十三條規(guī)定：已通過HACCP認證等國家推行的食品認證的企業(yè)，在申請食品生產(chǎn)許可證時，按照不重復(fù)的原則，可免于或者簡化企業(yè)必備條件現(xiàn)場核查；

第三十九條規(guī)定：已通過HACCP認證等質(zhì)量穩(wěn)定的大型企業(yè)、國家和省級監(jiān)督抽查連續(xù)合格的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)減少強制檢驗的頻次。

由此可見，食品生產(chǎn)加工企業(yè)實施和建立HACCP認證，不僅可以減少國家檢驗機關(guān)對產(chǎn)品屢次檢驗的頻次和必備條件的現(xiàn)場核查，增強政府對食品企業(yè)的信心，而且對食品企業(yè)來講，通過HACCP認證，既能保證產(chǎn)品的質(zhì)量（食品安全管理體系是將預(yù)防和控制重點前移，保障食品安全最有效、最可靠的管理方法）、降低風(fēng)險、消除食品安全隱患，又能擴大食品企業(yè)在國內(nèi)、國際的市場份額。