1、產成品做到批批化驗，每日監控，不合格產品不出廠。


2、產品質量堅持日檢、抽檢相結合。建立食品檢驗檔案《成品檢驗記錄》。


3、 檢驗人員在進入工作崗位之前，應穿戴符合要求的工作服、工作帽。


4、在進行化驗前，無菌室應按要求進行嚴格的紫外線消毒。


5、 對無菌室使用的各種器具按要求進行嚴格的高壓滅菌消毒。


6、 檢查高壓滅菌蒸鍋、培養箱是否工作正常。


7、 檢查其他化驗設備是否工作正常。


8、 對成品按要求取樣化驗檢驗。檢驗具體內容及方法詳見企業標準。

1、產成品做到批批化驗，每日監控，不合格產品不出廠。


2、產品質量堅持日檢、抽檢相結合。建立食品檢驗檔案《成品檢驗記錄》。


3、 檢驗人員在進入工作崗位之前，應穿戴符合要求的工作服、工作帽。


4、在進行化驗前，無菌室應按要求進行嚴格的紫外線消毒。


5、 對無菌室使用的各種器具按要求進行嚴格的高壓滅菌消毒。


6、 檢查高壓滅菌蒸鍋、培養箱是否工作正常。


7、 檢查其他化驗設備是否工作正常。


8、 對成品按要求取樣化驗檢驗。檢驗具體內容及方法詳見企業標準。