隨著經濟全球化的發展、社會文明程度的提高，人們越來越關注食品的安全問題;要求生產、操作和供應食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。促使ISO22000食品安全管理體系要求標準的產生。
二、ISO22000認證辦理需要多長時間
按照ISO22000標準要求，ISO22000食品安全管理體系應在企業內部運行的時間是三個月，第四個月可申請認證。但是因為各個企業的原有管理水平不同，轉化為ISO22000管理體系的時間就不同。從以往的經驗看可分為兩種情況：
(1)急需證書的企業：一般是二個月，特殊情況可以加急到一個半月完成，當然辦理ISO22000管理體系的周期多的取決于企業的執行于與推行的配合度，以及在推行過程中組織機構是否發生變化，要求是否發生變化等。
