餐廳經理組績效評估表
被評估者姓名：           職位：          所屬餐廳：
評估者姓名：                         職位：            所評估之時段：
績效評估：             工作檢討
一、達成的顧客滿意度
職責：為每個光臨餐廳的顧客提供符合或超出他們期望的品質、服務、清潔的用餐環境、物超所值的價值感。
目標：
 
 
結果：
                             得分及達到之等級：
貢獻：在努力實現此目標的過程中，該經理在下列方面的貢獻水平如何？是否達到或超越了預期目標（Y）; 不能達成預期目標（N）, 或此評估方面并非是你期望此經理當前要達到或完成的工作（N/A）.請標出你認為適當的答案，然后在下面的空白處填寫具體的評估意見和改進建議。
Y  N  N/A 在給顧客造成不良影響之前就解決有關問題。
Y  N  N/A 經常與顧客交談，了解并不斷改進顧客滿意度方面的工作。
Y  N  N/A 在任何情況下，都要表現出關心及關懷，力求達到或超出每一位顧客的期望。
Y  N  N/A 對于在顧客滿意度方面作出貢獻的員工給予認知和獎勵。
Y  N  N/A 確保餐廳在適當的崗位備有足夠的人員實現百分之百的顧客的滿意。
Y  N  N/A 確保餐廳在適當的位置擁有足夠的產品實現百分之百的顧客的滿意。

總評：
 
          
員工的工作熱情
職責：所有人員要達到或超越每位顧客的期望。
目標：
 
結果：
                                  得分及達到之等級
         貢獻：在實現此目標的過程中，該經理是否在下列方面達到了你的要求？
Y  N  N/A 在人員保留方面作出了大的貢獻，并且為公司樹立了良好的雇主形象。
Y  N  N/A 象要求員工對待顧客那樣去對待所有的員工。
Y  N  N/A 提供訓練和指導，并對員工的工作表現提供經常性的回饋（正面和修正性的回饋）從而激發員工的工作熱情、提高生產力。
Y  N  N/A 找出并滿足員工個人的激勵需要。
Y  N  N/A 做出非一般的努力使員工在肯德利的工作得更有趣、更愉快。
Y  N  N/A 聘用高素質的員工。
Y  N  N/A 為人員晉升做好準備工作。
Y  N  N/A 開辟新的高素質人才來源。
評語：
 
 
 
 
正確的、合理的經營管理
職責：在勞動法和肯德利制度政策允許的范圍內進行經營及人事管理。
目標：
結果：                          得分及達到的等級：
貢獻：在實現此目標的過程中，該經理是否在下列方面達到了你的要求？
Y  N  N/A 實施平等的就業發展機會政策，沒有性別及其它歧視。
Y  N  N/A  以公平貫徹的基礎來執行肯德利的獎懲制度。
Y  N  N/A  正確管理員工的福利事宜。
Y  N  N/A 遵守程序以維護員工、顧客和公司財產的安全。
評語：