BRC

是
British 
Retail 
Consortium
縮寫，中文為英國零售商協會。該協會由英國著名的
Asda, 
Boots, Tesco, Sainsbury
’
s, Iceland,. Littlewood
’
s, Safeway, Waitrose, Somerfield, 
Co-operative Society, Spar
等零售商組成。
1998
年，英國零售商協會（
BRC,British Retail 
Consortium
）
應行業發展需要，
發起并制定了
BRC
食品技術標準
（
BRC 
Food 
Technical 
Standard
）
，
用以對零售商自有品牌食品的制造商進行評估。
該標準發布不久，
即引起食品行業及其他組織的
關注，
目前已經成為食品行業良好操作規范的樣本。
該標準在英國乃至其他國家的廣泛應用使其
發展成為一個國際性標準。不僅食品企業需要做
BRC
認證，消費品企業和食品包裝企業也需要做
BRC
認證。