BRC

是
British 
Retail 
Consortium
縮寫，中文為英國零售商協(xié)會。該協(xié)會由英國著名的
Asda, 
Boots, Tesco, Sainsbury
’
s, Iceland,. Littlewood
’
s, Safeway, Waitrose, Somerfield, 
Co-operative Society, Spar
等零售商組成。
1998
年，英國零售商協(xié)會（
BRC,British Retail 
Consortium
）
應行業(yè)發(fā)展需要，
發(fā)起并制定了
BRC
食品技術標準
（
BRC 
Food 
Technical 
Standard
）
，
用以對零售商自有品牌食品的制造商進行評估。
該標準發(fā)布不久，
即引起食品行業(yè)及其他組織的
關注，
目前已經(jīng)成為食品行業(yè)良好操作規(guī)范的樣本。
該標準在英國乃至其他國家的廣泛應用使其
發(fā)展成為一個國際性標準。不僅食品企業(yè)需要做
BRC
認證，消費品企業(yè)和食品包裝企業(yè)也需要做
BRC
認證。