【課程大綱】清遠微生物檢驗員培訓
食品、化妝品微生物檢驗技術實操培訓。由于食藥監局對食品和化妝品行業的嚴格管控和生產許可證的要求，對全國范圍內的生產企業提出的產品質量管控和實驗室建設的基本要求，要求每個企業配備2名以上出廠和原料檢驗的實驗室和檢驗技術專業人員
參加對象
1、食品、化妝品、醫藥企業質控部門從事微生物檢測人員。
2、化妝品、食品、醫藥安全監管部門及相關院校微生物檢測人員。
3、其他從事或學習并了解微生物檢驗的相關人員等。
實訓內容包括
◆理論學習：GB4789系列國標、2015版化妝品安全技術規范解讀；微生物檢驗的基本技術；化妝品、食品微生物常規項目檢測方法和檢測原理介紹；微生物檢測樣品的采集和處理技術；菌種保藏技術；現代微生物檢測技術；微生物實驗室安全；微生物實驗室建設和質量控制等。
◆實際操作培訓：依據化妝品和食品企業微生物實驗室要求、最新化妝品和食品安全國家標準，進行實際操作培訓。
◆培訓模式：教師演示指導，學員采用真實樣品（部分樣品加入標準菌種）進行實際檢測操作，指導老師現場糾正錯誤、點評分析。
Ⅰ.基礎操作：培養基配制、滅菌，無菌操作，培養基接種，平板劃線分離，菌種保藏，顯微鏡的使用，革蘭氏染色觀察，生化反應試驗等。
Ⅱ.GB 4789系列標準：
⑴.GB4789.1-2016 食品微生物學檢驗總則；
⑵.GB4789.2-2016 菌落總數測定；
⑶.GB4789.3-2016 大腸菌群計數；
⑷.GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗；
⑸.GB4789.7-2013副溶血性弧菌檢驗；
⑹.GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗；
⑺.GB4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗；
⑻.GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計數。
化妝品安全技術規范：菌落總數、耐熱大腸桿菌群、銅綠假單胞菌、金黃色葡萄球菌、霉菌和酵母菌的檢驗方法。
Ⅲ.食品微生物快速檢測方法：顯色培養基等使用、介紹和操作。
培訓費用：
微生物檢驗員培訓費用
初級1 5 8 0元，中級1 7 8 0元，高級19 8 0元，中國計量測試學會授權機構質頒發，費用包含：培訓費、資料費、證書費、快遞費、發票。報名老師：梁老師1 5 9 2 1 0 9 7 6 5 8
（V信同號）
四、微生物檢測專業知識培訓
1、大腸桿菌操作視頻
2、菌落總數操作視頻
3、菌落總數標準講解（操作注意事項、步驟與判定）
4、致病菌操作視頻（金色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、綠膿桿菌等）
五、培訓時間
在線培訓
培訓時間：
上午9:00-11:30
下午2:00-4:30
六、證書頒發
由權威部門頒發的職業技能等級證書(證書長期有效，無需年審，該證書是微生物檢驗人員職業技能水平的資格憑證)。
【講師介紹】清遠微生物檢驗員培訓
微生物檢驗員
食品化學微生物實驗室
醫療器械行業申請GMP
化妝品行業
【培訓對象】清遠微生物檢驗員培訓
1.企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員。
更新時間：2026/6/7 8:36:15
