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一、食品安全員,食品安全總監、食品安全管理師崗位職責:
1.認真貫徹落實食品安全方面的法律法規,研究部署食品安全工作,監督食品安全監管工作任務的落實;
2.組織制定食品安全檢查計劃,對食品安全管理制度落實情況、食品加工制作過程的食品安全狀況、食品安全操作規范的執行情況定期進行檢查并記錄、存檔,對檢查中發現的不符合食品安全要求的行為應及時制止并提出處理意見;
3.定期組織開展食品安全檢查,對各食堂的食品衛生安全方面進行評估,并追蹤整改。 做好統計分析考核工作;
4.調查解決食堂食品安全工作中的問題;
5.做好食品安全宣傳、教育和培訓工作;
6.及時通報各種食品安全突發事件,協調及指引食堂采取措施防止事態擴大,配合監管部門調查處理;
7.積極配合餐飲服務監管部門和行業主管部門日常開展的食品安全監督工作;
8.其他保證餐飲服務食品安全有關的管理工作。
二、食品安全員,食品安全總監、食品安全管理師任職要求:
1.食品、生物科系本科以上學歷,3年以上相關工作經驗;
2. 熟悉食品相關法律法規,熟悉質量安全管理體系要求,如HACCP/ISO22000/BRC/GMP等;
3 有很強的自我約束力,獨立工作和承受壓力的能力.熟知各種食品質量安全管理工具、有較強的分析、判斷、統籌協調能力;
4. 對公司核心價值觀高度認同,并能在工作中自覺貫徹;
5. 有嚴謹的工作態度和協作能力,溝通能力強,具備一定的團隊管理能力;
6. 較強的工作責任心,有較好的職業道德和較強的保密意識。
三、食品安全員,食品安全總監、食品安全管理師考核為食品監管部門統一考試,采用閉卷遠程計算機考試方式,培訓中心免費提供考試的場地,設備設施等。深圳食品安全總監培訓認證食品安全總監考證時間報名
本機構還開設環境、質量、職業健康安全、食品行業、汽車行業、化工行業、醫療器械行業、實驗室、電器行業、GMP、5S、內校員等體系內審員和外審員課程;另食品檢驗工、水處理工、評茶員、茶藝師、化學總控工等國家職業資格證書鑒定考核培訓課程常年開設,食品、化妝品等行業出廠檢驗技術課程等。
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三、食品安全員,食品安全總監、食品安全管理師考核為食品監管部門統一考試,采用閉卷遠程計算機考試方式,培訓中心免費提供考試的場地,設備設施等。深圳食品安全總監培訓認證食品安全總監考證時間報名
本機構還開設環境、質量、職業健康安全、食品行業、汽車行業、化工行業、醫療器械行業、實驗室、電器行業、GMP、5S、內校員等體系內審員和外審員課程;另食品檢驗工、水處理工、評茶員、茶藝師、化學總控工等國家職業資格證書鑒定考核培訓課程常年開設,食品、化妝品等行業出廠檢驗技術課程等。
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2.組織制定食品安全檢查計劃,對食品安全管理制度落實情況、食品加工制作過程的食品安全狀況、食品安全操作規范的執行情況定期進行檢查并記錄、存檔,對檢查中發現的不符合食品安全要求的行為應及時制止并提出處理意見;
3.定期組織開展食品安全檢查,對各食堂的食品衛生安全方面進行評估,并追蹤整改。 做好統計分析考核工作;
4.調查解決食堂食品安全工作中的問題;
5.做好食品安全宣傳、教育和培訓工作;
6.及時通報各種食品安全突發事件,協調及指引食堂采取措施防止事態擴大,配合監管部門調查處理;
7.積極配合餐飲服務監管部門和行業主管部門日常開展的食品安全監督工作;
8.其他保證餐飲服務食品安全有關的管理工作。
更新時間:2023/6/8 8:13:09
