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【課程大綱】

懷化化學(xué)化驗(yàn)員證書培訓(xùn)，化學(xué)化驗(yàn)員資格證書培訓(xùn)
一、化學(xué)化驗(yàn)員證書
考核通過，由中國計(jì)量測試學(xué)會(huì)頒發(fā)放化學(xué)化驗(yàn)員證書（證書長期有效，無需年審，全國通用）。
標(biāo)準(zhǔn)品管理： 為了保證分析測試結(jié)果具有一定的準(zhǔn)確度，并具有可比性和一致性，常常需要一種用來校準(zhǔn)儀器、標(biāo)定溶液濃度和評價(jià)分析方法的物質(zhì)，這種物質(zhì)被稱為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。

  標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的分級：我國的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)分為兩個(gè)級別： 一級標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)代號為GBW 二級標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)代號為GBW(E) ；一級標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 一級標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)由國家計(jì)量行政部門審批并授權(quán)生產(chǎn)，采用絕對測量法定值或由多個(gè)實(shí)驗(yàn)室采用準(zhǔn)確可靠的方法協(xié)作定值。主要用于研究和評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)方法，對二級標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)定值等。 二級標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 二級標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是采用準(zhǔn)確可靠的方法或直接與一級標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)相比較的方法定值的。二級標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)常稱為工作標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，主要用作工作標(biāo)準(zhǔn)，以及同一實(shí)驗(yàn)室或不同實(shí)驗(yàn)室間的質(zhì)量保證。

二、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)對象
企、事業(yè)單位中從事化學(xué)檢驗(yàn)的人員；化學(xué)生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、化學(xué)檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的技術(shù)人員。
三、化學(xué)化驗(yàn)員直播培訓(xùn)內(nèi)容
1. 實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識；
2. 實(shí)驗(yàn)室化學(xué)基礎(chǔ)知識；
3. 誤差分析與數(shù)據(jù)處理；
4. 實(shí)驗(yàn)室常用儀器介紹；
5. 實(shí)驗(yàn)室�；�品的使用
6. 實(shí)驗(yàn)室監(jiān)督知識與認(rèn)證
四、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)內(nèi)容
1、檢驗(yàn)人員基礎(chǔ)
2、標(biāo)準(zhǔn)分級分類
3、國際標(biāo)準(zhǔn)
4、計(jì)量基礎(chǔ)
5、分析實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)
6、數(shù)據(jù)處理
7、誤差分析
8、樣品采集和前處理
9、理化基礎(chǔ)
10、酸堿滴定法
11、沉淀滴定法
12、配位滴定法
13、氧化還原法
14、重量法 15、紫外分光光度計(jì)應(yīng)用
16、高效液相應(yīng)用
17、氣相色譜應(yīng)用
18、原子吸收
19、實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù)
20、微生物檢測
21、潔凈室使用
微生物檢驗(yàn)
1、菌落總數(shù)
2、大腸桿菌
實(shí)驗(yàn)室的產(chǎn)品是檢驗(yàn)報(bào)告，實(shí)驗(yàn)室產(chǎn)品質(zhì)量集中表現(xiàn)在檢驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量上。保證檢驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量就要求出具的數(shù)據(jù)要準(zhǔn)確、可靠、有效、可比，就是要求測量的數(shù)據(jù)具有時(shí)間上和空間上的有效性和可比性，無論何人何時(shí)何地測定的數(shù)據(jù)均能通過一條具有規(guī)定不確定度的不間斷的比較鏈，和規(guī)定的參考標(biāo)準(zhǔn)，通常是國家標(biāo)準(zhǔn)、國際標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)系起來。報(bào)告的形式和結(jié)論要求科學(xué)、合理、明確、規(guī)范，最終實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果-數(shù)據(jù)的互認(rèn)。也就是說所得到的測定結(jié)果要具有溯源性。
溯源性定義：通過一條具有規(guī)定不確定度的不間斷的比較鏈，使測量結(jié)果或測量標(biāo)準(zhǔn)的值能夠與規(guī)定的參考標(biāo)準(zhǔn)，通常是國家標(biāo)準(zhǔn)或國際標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)系起來的特性。
化學(xué)計(jì)量的溯源性就是使化學(xué)計(jì)量的結(jié)果在規(guī)定的不確定度范圍內(nèi)，和國家標(biāo)準(zhǔn)或國際標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)系起來。
一個(gè)典型的化學(xué)分析通常有許多操作組成，如
1）測量待測樣品的量（如質(zhì)量）；
2）按照一定的實(shí)驗(yàn)條件（如時(shí)間、溫度、酸的濃度、溶劑組分等）制備樣品（如溶解、消解、萃取或凈化）；
3）測量提取的制備樣品量（如體積）；
4）用已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液校準(zhǔn)儀器；
5）測量儀器對樣品提取物的響應(yīng)；
6）計(jì)算原來樣品中的被分析物的含量。
要保證化學(xué)計(jì)量的溯源性，就是要保證分析中所有的測量值和實(shí)驗(yàn)條件可溯源到可靠的測量標(biāo)準(zhǔn)。一般原則是：
假定被測量可接受的估計(jì)值y可由下式得到：
Y=f(x1, x2,……xm)∣x(m+1), x(m+2),……x(n)
即Y是在規(guī)定條件x(m+1), x(m+2),……x(n)下，由x1, x2,……xm用函數(shù)f計(jì)算而得的。則通過適當(dāng)?shù)臏y試，應(yīng)確認(rèn)上述方程式能夠滿足需要；這樣就可認(rèn)為Y可溯源到x1, x2,……xm；在滿足需要的前提下，實(shí)現(xiàn)對適當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)溯源所必須的因素是x1, x2,……xm，所有這些值本身都可溯源或是定義值。在實(shí)際操作中，應(yīng)確保x1, x2,……xm充分受控，以確保Y獲得需要的不確定度。
實(shí)現(xiàn)化學(xué)測量的溯源性的關(guān)鍵是：
以規(guī)范的操作技術(shù)和規(guī)范的數(shù)據(jù)處理技術(shù)為基礎(chǔ)，以標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)作為量值傳遞的手段，以檢定合格的計(jì)量器具保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠和以標(biāo)準(zhǔn)方法保證嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)條件，以獲得化學(xué)測量的可溯源性。
使用檢定合格的計(jì)量器具進(jìn)行檢測:合格的計(jì)量器具保證了測量的量值準(zhǔn)確可靠；
以標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)作為量值傳遞的手段:標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)保證了量值在規(guī)定的不確定度范圍內(nèi)和測量基準(zhǔn)一致；
以標(biāo)準(zhǔn)方法保證嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)條件:標(biāo)準(zhǔn)方法提供了被測量的嚴(yán)格的定義、嚴(yán)密的測量約束條件（樣品處理和樣品檢測）和規(guī)范的測量程序。
這就涉及到標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)知識、計(jì)量基礎(chǔ)知識、化學(xué)分析基礎(chǔ)知識、數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識以及化學(xué)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識。
在實(shí)際工作中，要達(dá)到實(shí)現(xiàn)化學(xué)計(jì)量的溯源，就需要將上述關(guān)鍵納入嚴(yán)格的監(jiān)控和管理之下，即需要建立實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系，采用過程方法對實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量管理和控制。必須由具備符合國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)要求的資質(zhì)的檢驗(yàn)人員、使用標(biāo)準(zhǔn)的方法、使用可溯源到國家基準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、使用合格的計(jì)量器具、在滿足標(biāo)準(zhǔn)要求的規(guī)范的實(shí)驗(yàn)場所、采用規(guī)范的操作技術(shù)及數(shù)據(jù)處理技術(shù)進(jìn)行檢驗(yàn)，才能保證檢驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量。這就需要掌握質(zhì)量管理、實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可及質(zhì)量監(jiān)督的基礎(chǔ)知識。本課程就以上各項(xiàng)基礎(chǔ)知識進(jìn)行梳理，對考核需要掌握的知識進(jìn)行輔導(dǎo)。
五、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)
在食品檢驗(yàn)工作中，隨時(shí)都 要用到各種濃度的溶液，溶液的濃度是指一定量的溶液(或溶劑)中所含溶質(zhì)的量。 用A代表溶劑，用B代表溶質(zhì)。食品檢驗(yàn)中常用的溶液濃度的表示方法有以下幾種。

 B的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是指B的質(zhì)量(mB)與混合物的質(zhì)量(m)之比。以wB表示，即 wB=mB/m

B的質(zhì)量濃度是指B的質(zhì)量除以混合物的體積，以ρB表示，單位是g/L。即 ρB=mB/ V 式中： ρB－－溶質(zhì)B的質(zhì)量濃度(g/L)； mB －－溶質(zhì)B的質(zhì)量(g)； V －－混合物(溶液)的體積(V)。

混合前B的體積(VB)除以混合物的體積(V0)稱為B的體積分?jǐn)?shù)(適用于溶質(zhì)B為液體)，以φB表示。即 φB=VB/ V0 多用于液體溶于液體之中，如將液體試劑稀釋時(shí)，多采用這種濃度表示，Φ(C2H5OH)=0.75，也可以寫成φ (C2H5OH)=75%，若用無水乙醇來配制這種濃度的溶液，可量取無水乙醇75 mL，加水衡釋至100 mL。

比例濃度是化驗(yàn)室里常用的粗略表示溶液(或混合物)濃度的一種方法。包括容量比濃度和質(zhì)量比濃度兩種濃度表示方法。

六、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)
玻璃儀器洗滌：洗凈后的玻璃儀器倒置時(shí)器壁應(yīng)不掛水珠，然后用少量蒸餾水或去離子水分多次（最少三次）涮洗。 玻璃儀器洗滌時(shí)要注意在使用各種性質(zhì)不同的洗液時(shí)，一定要把上一種洗液除去后再使用另一種洗液，以免相互影響。

玻璃儀器的損壞：玻璃儀器損壞時(shí)請及時(shí)登記； 損壞的玻璃儀器請不要再使用，以免割傷手。

化學(xué)化驗(yàn)員，化學(xué)化驗(yàn)員資格證書培訓(xùn)
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【講師介紹】

化學(xué)檢驗(yàn)員培訓(xùn)目的：
 1、通過學(xué)習(xí)使學(xué)員達(dá)到國家勞動(dòng)和社會(huì)保障部規(guī)定的食品、化學(xué)檢驗(yàn)初、中、高級職業(yè)資格要求，取得相應(yīng)級別的職業(yè)資格證書，并能持證獨(dú)立上崗操作。獲取食品檢驗(yàn)員、化學(xué)檢驗(yàn)員資格證，建立自已的化驗(yàn)室，實(shí)現(xiàn)貴公司化驗(yàn)70%成本，節(jié)約大量校驗(yàn)費(fèi)用;
 2、實(shí)施儀器量化管理，延長儀器使用壽命及提高儀器使用率;
 3、提高測量系統(tǒng)的可靠性，減少化驗(yàn)的誤判可能性，提高數(shù)據(jù)的真實(shí)性與檢驗(yàn)報(bào)告的準(zhǔn)確性。

【培訓(xùn)對象】

化學(xué)檢驗(yàn)員培訓(xùn)鑒定對象：包括但不限于以下職業(yè)及工種：化學(xué)檢驗(yàn)員、質(zhì)檢員、分析測試員、化妝品微檢員、水質(zhì)化驗(yàn)員、成分化驗(yàn)員、材料物理性能試驗(yàn)員、油品化驗(yàn)員、水泥化驗(yàn)員、污水化驗(yàn)員、化工產(chǎn)品化驗(yàn)員、染整化驗(yàn)員、煤質(zhì)化驗(yàn)員、礦物化驗(yàn)員、環(huán)境檢測化驗(yàn)員等國家職業(yè)分類大典所屬的化驗(yàn)、檢驗(yàn)、質(zhì)檢、試驗(yàn)類工種。其他培訓(xùn)考證職業(yè)：食品檢驗(yàn)員、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)員、水質(zhì)檢驗(yàn)員、材料物理性能檢驗(yàn)員、計(jì)量員、計(jì)量管理員、內(nèi)部校驗(yàn)員、內(nèi)部校準(zhǔn)員、內(nèi)校員資格證培訓(xùn)考核。

更新時(shí)間：2024/11/25 9:10:24