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【課程大綱】

臨沂菏澤萊蕪青島食品安全管理員 投標(biāo)審核辦理SC必備證書 急速出證
消費者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。
一、臨沂菏澤萊蕪青島食品安全管理員培訓(xùn)
《食品安全法》第四條規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任；
《食品安全法》第三十五條規(guī)定國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。
二、臨沂菏澤萊蕪青島食品安全管理員培訓(xùn)對象
食品生產(chǎn)行業(yè)，餐飲行業(yè)
三、臨沂菏澤萊蕪青島食品安全管理員培訓(xùn)大綱
（一）食品安全相關(guān)法規(guī)政策
（二）食品生產(chǎn)的安全管理與控制
（三）餐飲企業(yè)的食品安全管理與控制
（四）餐飲業(yè)的食品安全風(fēng)險
（五）食品安全相關(guān)法律法規(guī)
（六）餐飲食品安全基本的管理制度
（七）餐飲服務(wù)提供者的主要法律義務(wù)
（八）食品安全管理人員主要承擔(dān)的職責(zé)
（九）餐飲服務(wù)食品安全過程控制及操作規(guī)范
（十）食物中毒及預(yù)防 
ISO22000食品安全管理體系
     定義：
       ISO22000-2005 是由ISO/TC34農(nóng)產(chǎn)食品技術(shù)委員制定的一套專用于食品鏈內(nèi)的食品安全管理體系。
特點：
       ISO22000是建立在HACCP、GMP、SSOP基礎(chǔ)上，同時整合了ISO9001標(biāo)準(zhǔn)的部分要求， ISO22000完全滿足了HACCP認(rèn)證的要求，但只部分滿足了ISO9001認(rèn)證的要求。
四、臨沂菏澤萊蕪青島食品安全管理員培訓(xùn)價格
800元/本（含培訓(xùn)，證書和發(fā)票），培訓(xùn)結(jié)束后發(fā)放證書，最快隔天可以出證書，證書在線可以查，終身有效。
證書適用于食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲行業(yè)辦理生產(chǎn)許可證（SC），年審，投標(biāo)使用。
五、臨沂菏澤萊蕪青島食品安全管理員聯(lián)系老師
史老師 132 5350 3507 （微1信同號）
1、良好衛(wèi)生規(guī)范（Good Hygienic Practices，GHP）。良好衛(wèi)生規(guī)范是對從事生產(chǎn)活動的基本要求，包括企業(yè)的設(shè)計、設(shè)施設(shè)備的管理、人員的衛(wèi)生要求，以及操作過程的規(guī)范等等，也是取得衛(wèi)生許可的基本條件。
 2、HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）食品安全管理體系：1959 年，提出HACCP的概念，1988 年，由國際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會推薦給國際社會，1997年，被國際食品法典委員接受，被公認(rèn)食品安全管理系統(tǒng)
3、五常法（5S）管理模式，"事物常分類，天天常整理，環(huán)境常清潔，工作常檢查，人人常自律"  

【講師介紹】

食品安全管理員，安全管理員，投標(biāo)，餐飲
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餐飲企業(yè)食品安全管理員，投標(biāo)，餐飲投標(biāo)
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【培訓(xùn)對象】

提供食品安全管理員證書，農(nóng)藥殘留檢驗員證書，食品檢驗員證書培訓(xùn)和發(fā)證，證書適用于食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲行業(yè)辦理生產(chǎn)許可證（SC），年審，投標(biāo)等

更新時間：2024/11/11 9:54:48