一、原輔材料庫


a、          保管員負(fù)責(zé)包括紙箱、膠帶紙、商標(biāo)、防偽標(biāo)、塑料袋、桶蓋等的入庫、保管、發(fā)放工作，根據(jù)使用情況和供應(yīng)情況，提前３－７天向部室領(lǐng)導(dǎo)通報(bào)庫存量以便早做準(zhǔn)備；


b、          負(fù)責(zé)入庫物資的具體定置擺放，擺放要求：產(chǎn)品要離地，離墻，通風(fēng)透氣，以防浸水、受潮、發(fā)霉、變質(zhì)；擺放整齊有序提高利用率，便于發(fā)放；


c、          負(fù)責(zé)倉庫物資的入庫、出庫。入庫：根據(jù)入庫單核對(duì)品名、規(guī)格、數(shù)量，并檢查入庫產(chǎn)品質(zhì)量，無誤后簽收入庫，入庫后及時(shí)到材料會(huì)計(jì)開取入庫單，及時(shí)將入庫產(chǎn)品上帳；出庫：根據(jù)領(lǐng)料單按品名、規(guī)格、數(shù)量發(fā)貨出庫。出庫原則是，先入庫的先發(fā)，后入庫的后發(fā)；


d、          保管員在每周五向材料會(huì)計(jì)報(bào)出入庫統(tǒng)計(jì)表并開取出庫單，之后及時(shí)上帳；


e、          嚴(yán)格庫房管理，無領(lǐng)料單、非標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)料單禁止產(chǎn)品出庫，產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格不準(zhǔn)入庫、出庫；


f、          保管員負(fù)責(zé)倉庫內(nèi)外衛(wèi)生，下班前、發(fā)貨后要關(guān)好門窗，無關(guān)人員禁止入內(nèi)；


g、          嚴(yán)禁在庫房?jī)?nèi)吸煙。保管員有權(quán)制止違禁行為。



 



 


二、成品庫


1)          倉庫應(yīng)防衛(wèi)嚴(yán)密，慎防盜竊。


2)          非保管人員不得任意進(jìn)入料庫,若有發(fā)生，保管人員應(yīng)負(fù)制止之責(zé)，否則照章懲處。


3)          倉庫內(nèi)及其附近應(yīng)置消防設(shè)備。


4)          嚴(yán)禁在庫房?jī)?nèi)吸煙。保管員有權(quán)制止違禁行為。


5)          經(jīng)檢驗(yàn)合格的成品應(yīng)貯存于成品庫，并按品種、批次分類存放，防止相互混雜。成品庫不得貯存有毒、有害物品或其他有礙食品衛(wèi)生的物品。


6)          成品堆放時(shí)，與地面、墻壁應(yīng)有一定距離，便于通風(fēng)。嚴(yán)禁露天堆放、日曬、雨淋或靠近熱源。


7)          成品庫要干燥、通風(fēng)，設(shè)有防塵、防鼠、防蟲等設(shè)施。要定期洗掃、消毒，保持衛(wèi)生。


8)          成品在貯存期間應(yīng)定期對(duì)其進(jìn)行檢查，以保證其衛(wèi)生質(zhì)量。


9)          未按規(guī)定辦妥領(lǐng)料手續(xù)不得發(fā)料，發(fā)貨時(shí)應(yīng)以“先進(jìn)先出”方式發(fā)料。


10) 成品運(yùn)輸時(shí)，不得與有毒、有害、有腐蝕性的物品混裝。


11) 各種運(yùn)輸工具、車輛應(yīng)隨時(shí)清洗、定期消毒，保證清潔衛(wèi)生。