嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)
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序號
標(biāo)準(zhǔn)號
標(biāo)準(zhǔn)名稱
1
GB2760
《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
2
GB14880
《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
3
GB/T6914
《生鮮牛乳收購標(biāo)準(zhǔn)》
4
GB5410
《全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調(diào)味乳粉》
5
QB/T3782
《脫鹽乳清粉》
6
GB5749
《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
7
GB 317
《白砂糖》
六、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備下表中所列必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備：企業(yè)必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備
序號
名 稱
要 求
1
分析天平
精度為0.1mg
2
干燥箱
恒溫干燥箱
3
離心機(jī)
符合GB/T5413脂肪和不溶度指數(shù)檢驗(yàn)要求
4
雜質(zhì)度過濾機(jī)
符合GB/T5413要求
5
不溶度指數(shù)攪拌器
符合GB/T5413要求
6
蛋白質(zhì)測定裝置
凱氏定氮儀或自動蛋白質(zhì)測定儀
7
干熱滅菌器
高溫干燥箱溫度控制范圍可達(dá)到150-180℃
8
濕熱滅菌器
高壓殺菌釜
9
水浴鍋
恒溫水浴鍋
10
生物培養(yǎng)箱
恒溫培養(yǎng)箱
11
分光光度計(jì)
符合檢驗(yàn)規(guī)范要求
12
生物顯微鏡
符合微生物檢驗(yàn)要求
13
無菌室或超凈工作臺
符合微生物檢驗(yàn)要求
14
熒光PCR儀
符合SN/T1632.3方法要求
15
高速離心機(jī)
符合SN/T1632.3方法要求
16
高溫灰化爐
符合檢驗(yàn)規(guī)范要求
七、檢驗(yàn)項(xiàng)目嬰幼兒配方乳粉的發(fā)證檢驗(yàn)、定期監(jiān)督檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)分別按表中所列出的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。企業(yè)生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品執(zhí)行備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，且企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)多于表中所列出的檢驗(yàn)項(xiàng)目，其多出的項(xiàng)目應(yīng)列入發(fā)證檢驗(yàn)、定期監(jiān)督檢驗(yàn)項(xiàng)目。企業(yè)的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*”標(biāo)記的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)2次。嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表
序號
檢驗(yàn)項(xiàng)目
發(fā)證
監(jiān)督
出廠
備注
1
熱量
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2
感官
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3
凈含量
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4
蛋白質(zhì)
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5
脂肪
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6
亞油酸
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*
嬰兒配方乳粉Ⅰ不檢此項(xiàng)
7
乳糖占碳水化合物量
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只適用于嬰兒配方乳粉Ⅱ
8
灰分
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9
水分
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10
維生素A
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11
維生素D
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12
維生素E
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13
維生素k1
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嬰兒配方乳粉Ⅰ不檢此項(xiàng)
14
維生素B1
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15
維生素B2
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16
維生素B6
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嬰兒配方乳粉Ⅰ不檢此項(xiàng)
17
維生素B12
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嬰兒配方乳粉Ⅰ不檢此項(xiàng)
18
煙酸
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19
葉酸
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嬰兒配方乳粉Ⅰ不檢此項(xiàng)
20
泛酸
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嬰兒配方乳粉Ⅰ不檢此項(xiàng)
21
生物素
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嬰兒配方乳粉Ⅰ不檢此項(xiàng)
22
維生素C
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23
膽堿
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只適用于嬰兒配方乳粉Ⅱ、Ⅲ
24
鈣
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25
磷
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26
鎂
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27
鐵
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28
鋅
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29
錳
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嬰兒配方乳粉Ⅰ不檢此項(xiàng)
