對塑料食品包裝容器生產企業QS實地審核的內容
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6.直接包裝入口食品的包裝、容器、工具等制品生產企業如保鮮膜、復合膜、一次性餐具、飲料瓶或飲水桶等生產企業消毒設施要求:洗手設施應為感應式或腳踏式,避免交叉污染;消毒應做到酒精等消毒。緩沖區應定期紫外線照射消毒。工作服應包括帽子、手套(如不方便使用手套工作,應在工作中定時對雙手消毒),全身工作服、換鞋或戴腳套。并應具備風淋浴設施(飲料瓶或飲水桶生產企業可使用風幕)。生產非直接入口的包裝、容器、工具等產品的生產企業,如密胺餐具、塑料菜板等生產企業,應至少使用洗手液洗手,并應至少具備如除塵輥等除塵設施。應穿著潔凈的工作服。
7.各種食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產車間的防塵蟲設施要求:密閉式窗戶(防塵蟲)、門口擋板(防老鼠)、有良好的通風系統。除蚊蟲和老鼠都要用物理方法,不得使用有毒藥類。 8.直接包裝入口食品的包裝、容器、工具等制品生產企業如保鮮膜、復合膜、一次性餐具、飲料瓶或飲水桶等生產企業應進行封閉生產,并具備與封閉生產相適應的通風防塵設施。例如,復合膜類包裝產品的生產車間在進行溫度調整時,若采用風扇降溫對于有毒溶劑揮發的祛除效果不好,所以必須有換氣裝置,同時復合膜對于溫度的要求較高,溫控不好會直接影響生產工藝和質量,同時會有可能產生有毒物質。所以復合膜類的通風設施好壞是評定是否具備生產設施的條件之一,提倡有單獨的配料間和最好的通風設施。生產非直接入口的包裝、容器、工具等產品的生產企業如密胺餐具、塑料菜板等生產企業,也應具備與生產相適應的防塵通風設施,如排風扇等。
9.庫房要求:應該是密封式貯存,目前達到要求有些困難的企業,也要做到貨物離地、離墻5 公分~10 公分,并做到貨物先入先出的原則。
三、生產資源提供
1.生產車間機器設備上應有負責人員標牌,并設立維修保養記錄本等。
2.人員要求中對領導的質量安全方面的知識要求:要了解質量法、食品生產安全法、生產許可條例等幾方面的內容。對于操作工人的檢查一般是采用抽查方式,通過座談和視其實際操作過程來完成。對于特殊工種,如電工、叉車工等應全部具備上崗證。直接接觸餐具的生產人員要有1 年到3 年的健康檢查記錄。
3.鼓勵企業制定自己的企業標準,但是必須備案并要嚴于國家標準。
四、采購質量控制
1.直接與食品接觸的原料應符合樹脂或成型品的衛生標準,并提供相應的證據。輔料如溶劑、膠黏劑、油墨等如列入GB9685 的可直接使用,未列入 GB9685 的進口產品應提交如FDA 或RoHS等有效期內的安全評價報告。未列入GB9685 的本國產品應提交其產品的化學結構和名稱,并由指定的檢驗機構或審查機構確認是否列入FDA 或RoHS 等允許使用目錄,此決定在我國允許使用目錄出臺之前有效。