對于我國的綠色食品來說，2004年是突破的一年，蘊育多年的綠色食品終于甩盡身上的“土氣’和障礙，一舉踏進周邊多個國家的市場，并在我國農產品市場掀起一波又一波的綠色高潮。11月中旬，“中國一東盟農業合作項目暨’2004亞太地區有機農業與綠色食品信息網專家研討會’剛剛落幕，12月初又迎來在上海舉行的“中國綠色食品’2004上海博覽會’和首屆‘中國綠色食品發展論壇’。經綠色食品認證的產品逐漸得到國際農產品市場的認同，這對包括綠色食品認證在內的綠色食品產業發展是一個很大的突破。
    經過14年的發展，綠色食品工作已基本走上了健康、快速的發展道路，綠色食品認證成為首個拉開我國農產品和食品認證帷幕的認證模式。這期間，以綠色食品認證為開端的我國農產品和食品認證逐漸興起。目前，我國真正從事綠色食品生產經營的企業有1400多家，其中年產值超過5000萬元的大型企業有300多家。我國通過綠色食品認證產品約有2800個。致力于保護農業生態環境、增進消費者健康的綠色食品，其市場定位是國內大中城市和國際市場，以滿足較高層次的消費需求。我國綠色食品認證的標準已整體達到發達國家的先進水平。
    綠色食品強調產品出自良好的生態環境，對產品實行“從土地到餐桌”全程質量控制，對產品依法加施統一的標志。在此基礎上，2004年1月，綠色食品認證及標志使用收費管理辦法出臺，歷時一年多的綠色食品認證和收費制度改革基本完成。通過改革，綠色食品認證審核時間縮短，企業認證成本大幅下降。目前，綠色食品認證和收費改革措施正在逐步到位并取得初步成效。中國綠色食品發展中心已在全國31個省、自治區、直轄市委托了38個分支管理機構、定點委托綠色食品產地環境監測機構56個、綠色食品產品質量檢測機構9個，從而形成了一個覆蓋全國的綠色食品認證管理、技術服務和質量監督網絡。
    2004年，在綠色食品大幅度向國際市場擴張的過程中，綠色食品認證在國內的綠色食品生產企業中也形成一定的總量規模。目前，黑龍江省已成為中國最大的綠色食品生產基地，綠色食品產業發展迅猛，該省獲得綠色食品認證的產品達到787個，占全國總量的17％，一直穩居全國各省之首。在這種形勢的帶動下，一些地區綠色食品企業生產的產品陸續出口到日本、美國、歐洲等國家和地區，我國的綠色食品標志商標相繼在日本和中國香港地區注冊。