長橢圓形，皮黃綠色，覆有深綠色條帶，中粗網(wǎng)紋密布全瓜


桔紅色


≥11


不允許


86-1


長橢圓形，粗網(wǎng)紋布滿表面，表皮根部綠、尖部黃


淺桔紅色


≥11


不允許


炮臺紅


橢圓形，皮色深黃有綠斑點和斑塊，網(wǎng)紋較粗而稀布滿果


淺桔紅色


≥11


不允許


4.4  理化要求


    理化要求應(yīng)符合表2規(guī)定。


表2  理化要求


項  目


可溶性固形物


總酸量，％


(以檸檬酸計)


名  稱


哈密瓜


≥11


≤0.1


4.5  衛(wèi)生要求


    衛(wèi)生要求應(yīng)符合表3規(guī)定。


表3  衛(wèi)生要求                                mg/kg


項    目


指    標(biāo)


鎘(以Cd計)


≤0.03


氟(以F計)


≤0.5


汞(以Hg計)


≤0.01


砷(以As計)


≤0.1


鉛(以Pb計)


≤0.05


六六六


≤0.05


滴滴涕


≤0.05


敵敵畏


≤0.1


樂果


≤0.2


殺螟硫磷


≤0.2


倍硫磷


≤0.05


注：其他生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥應(yīng)符合NY/T 393、GB 8321.1、GB 8321.2、GB 8321.3、GB 8321.4、GB/T 8321.5、GB 4285之規(guī)定。


5  試驗方法


5.1  砷的測定按GB/T 5009.11規(guī)定執(zhí)行。


5.2  鉛的測定按GB/T 5009.12規(guī)定執(zhí)行。


5.3  鎘的測定按GB/T 5009.15規(guī)定執(zhí)行。


5.4  汞的測定按GB/T 5009.17規(guī)定執(zhí)行。


5.5  氟的測定按GB/T 5009.18規(guī)定執(zhí)行。


5.6  六六六、滴滴涕的測定按GB/T 5009.19規(guī)定執(zhí)行。


5.7  有機(jī)磷殘留量的測定按GB/T 5009.20規(guī)定執(zhí)行。


5.8  總酸的測定按GB/T 12293規(guī)定執(zhí)行。


5.9  可溶性固形物的測定按GB/T 12295規(guī)定執(zhí)行。


6  檢驗規(guī)則


6.1  組批


    同品種、同等級、同時采收、栽培措施相同的瓜作為一個檢驗批次。


6.2  報驗單填寫的項目應(yīng)與實貨相符。凡與貨單不符合者，包裝不合格者，應(yīng)由交貨單位重新填寫，重新包裝后抽樣。


6.3  抽樣


6.3.1  箱裝瓜抽樣數(shù)量


    每批瓜在100件以內(nèi)抽取3件，100件以上每遞增100件，增抽1件，不足100件者以100件計。


6.3.2  散裝瓜抽樣數(shù)量


    每批瓜至少抽5個樣瓜，批量瓜抽檢樣品不少于20kg；1000kg～5000kg抽檢樣不少于50kg；5000kg以上者抽檢瓜不少于100kg。


6.4  型式檢驗


6.4.1  型式檢驗包括質(zhì)量、衛(wèi)生要求中規(guī)定的全部項目。


6.4.2  型式檢驗每三年至少一次。有下列情況之一可進(jìn)行型式檢驗：


    a)生產(chǎn)條件、環(huán)境發(fā)生較大變化，足以影響哈密瓜品質(zhì)時；


    b)國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗的要求時。